2015.12.17. Thu. 『まごわやさしいか』 
朝：
磯辺焼き ㋻
豆腐と椎茸、大根、水菜のお澄まし ㋮㋛㋳
リンゴ・ヨーグルト キャラメル・シロップ ㋕
みかん
病院。
昼： 『ジャンたこ』で。
タコ焼き ㋚㋳㋻
写真屋さん、お買い物。
おやつ：
焼酎ボンボン（こぱんちゃんのお土産。
）
コーヒー
夜：
青梗菜の和風カレー煮（蒲鉾と豆腐と椎茸、大根、水菜のお澄ましを利用。） ㋳㋚㋮㋛
サンドイッチ 『ル・ベンケイ』のパン・ド・ミ、『三田屋』のロース・ハム、ボイルド・エッグ、ポテト・サラダ、フリル・レタス、ピクルス、ゴーダ ㋑㋳㋕
MOF熟成チーズ 『プチ・メック』のノパ・レザンを添えて ㋕㋙
【P・アレオス熟成】 エポワスAOP ウォッシュ （フランス東部／ブルゴーニュ地域圏）
圧倒的な存在感を感じさせる"ウォッシュチーズの王様"。アレオス氏は最高峰のマール酒で熟成させ、更に堂々たる風格を与えています。
【F・ブルゴン熟成】 ボワセ ウォッシュ （フランス北部／オート＝ノルマンディ地域圏）
フランス北部ノルマンディー地方のチーズ。滑らかな質感のチーズに仕上げるため伝統的にリーシュと呼ばれるヨシ（イネ科の植物）を巻いています。
【ロドルフ・M熟成】 モルビエAOP セミハード （フランス東部／フランシュ＝コンテ地域圏）
モルビエコンクールで栄えある金賞を受賞したアレオス氏の逸品。断面に真横に走る黒い線は、かつて防虫のため「鍋のスス」を振りかけて作っていた名残。
ブリー 白カビ
サンタンドレ 白カビ （フランス／アキテーヌ地方）
メロン
アンドレ・ジェルメ NV ブリュット・ブラン・ド・ブラン （フランス） ユニ・ブラン、他
「グレープフルーツ、レモンなどの柑橘系の爽やかな香りに、ハチミツ、ハーブ、ミネラルのニュアンスも感じます。 たっぷりとした泡、フルーティーな果実味と、程よくドライな酸味と調和が取れていて、飲み飽きしない味わいをお楽しみください。」
やっぱり、カヴァとはお味が違う。 サンドイッチにぴったりの泡でした。 ◎。
Paradis Perudu XO Cognac
チーズにブランディーって鉄板だな。
