先週、車を出したときに、久しぶりに食べたいな～と思って足を延ばして買いに行ったのが、三郷市にある「ベッカライ サカツジ」のパン。
新型コロナの影響で、営業しているか不安でしたが、開いていました！
最寄り駅は武蔵野線の新三郷駅で、駅から歩けない距離ではありませんが（約1.7km）、車で買いに来ている人がほとんどです。
今回買ったのは、こちらの３つ。
手前はハーフサイズの「ホシノ酵母バゲット」（140円）。
2人でちょうど食べ切れるサイズ感が嬉しく、味ももちろんおいしい。
バゲットは早めに食べ切りたいですからね。
真ん中のコロンと丸いのは「フィグ」（360円）。
パン生地の色はベージュで、中にはドライイチジクとクルミが入ってます。
ドライイチジクは丸のままなので、スライスすると断面にドーンと大きく見えるんです。
時間がたったら、スライスして軽くトーストすると、生地がむっちり。
上の変わった形のパンは「バゲットカンパーニュ（大）」（280円）。
「大」といっても、それほど大きくはありませんが(笑)
カンパーニュ生地のバゲットで、クルミ入り。
皮がゴツめで硬く、生地も歯ごたえがあります。
これも、時間がたったものはスライスして軽くトーストして食べると、むっちり感が楽しめます。
町のパン屋さんって、ふわふわ生地のふにゃっと頼りないパンが多いですが、「ベッカライ サカツジ」のパンは、天然酵母を使って、しっかり歯ごたえのあるパンなのが気に入ってます。
店内にはケーキ屋さんのような美しい姿のスイーツ系パンもあり、口コミを見ると、とてもおいしいようなんですが、いつもハード系パンばかり選んでしまいます(笑)
[参考] 前回の記事
やっぱりおいしい「ベッカライサカツジ」のパン
https://blog.goo.ne.jp/may_w/e/669216db2a667a2a41dfa79438c531ff
ベッカライ サカツジ -Bäckerei Sakatsuji
埼玉県三郷市彦成3-392-2
http://www.backerei-sakatsuji.co.jp/index.html
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