2013年12月に原宿に誕生した 「MIZUcafe」 (ミズカフェ)は、三菱レイヨン・クリンスイが展開する “さまざまなこだわりのお水を体感できるカフェ”。
サーブされる水の中には、私の好きな炭酸水もあるのが嬉しい!
「MIZUcafe」では、硬度ゼロの“超軟水”で仕込んだ特別な日本酒 「クリンスイ仕込 獺祭 純米大吟醸磨き三割九分」 を 2014年2月15日(土)15時より提供 しています。
「獺祭」 (だっさい)は、山口県岩国市の旭酒造株式会社が製造・販売する大人気日本酒銘柄で、純米大吟醸に特化した全国唯一のブランドとして、No.1の出荷量を誇ります。
獺祭の人気は日本国内だけにとどまらず、海外20カ国でも展開。今年の3月にはフランスのパリにも店舗がオープンする予定とか。
この獺祭が、家庭用浄水器ブランド・クリンスイ発売開始30周年を記念したコラボ企画として、 MIZUcafe限定「クリンスイ仕込 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分」 をつくりました。
これが飲めるのは、世界で唯一、原宿の「MIZUcafe」だけです。
「クリンスイ仕込 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分」は、原料米の持つ素材そのものの味を引き出し、まろやかで、香りもよく、雑味のない軽やかな味わいで、女性にも好まれる一品 に仕上がっているようです。
クリンスイ仕込 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分
・グラス(1/2合)1杯 900円
・ボトル(720ml)1本 6,200円
※数量限定生産のため売り切れ次第提供終了
冷酒or常温 のいずれかの飲み方を選び、ワイングラスでいただくスタイルです。
MIZUcafeでは、この大吟醸と相性ピッタリな限定メニューも用意されています。
「酒のつまみ三種盛」 1,200円
(特製 松前漬/クリームチーズの酒盗添え/千枚カブの酢漬け)
“獺祭の酒粕”に漬け込んだ「ふぐの酒粕漬け二種(白焼き/ゴマ焼き)」 900円
クリンスイ仕込みの塩麹に漬けた「タコのカルパッチョとフレッシュトマト」 500円
“獺祭の酒粕”でコクを加えた「オリジナルチーズフォンデュ」 1,300円
※ヨーロッパでも人気の獺祭はチーズにもよく合います
フードメニューやドリンクメニューは他にもいろいろ用意されています。
和食の世界文化遺産登録とともに、ますます注目度がアップしている日本酒。
しかも、“獺祭”は、日本酒ファンに超人気のブランドです。
それが グラス1杯から手軽に楽しめる のですから、これは見逃せません
数量限定なので、お早めに!
MIZUcafe PRODUCED BY Cleansui
東京都渋谷区神宮前6-34-14 原宿表参道ビル1F
http://mizucafe.jp/
サーブされる水の中には、私の好きな炭酸水もあるのが嬉しい!
「MIZUcafe」では、硬度ゼロの“超軟水”で仕込んだ特別な日本酒 「クリンスイ仕込 獺祭 純米大吟醸磨き三割九分」 を 2014年2月15日(土)15時より提供 しています。
「獺祭」 (だっさい)は、山口県岩国市の旭酒造株式会社が製造・販売する大人気日本酒銘柄で、純米大吟醸に特化した全国唯一のブランドとして、No.1の出荷量を誇ります。
獺祭の人気は日本国内だけにとどまらず、海外20カ国でも展開。今年の3月にはフランスのパリにも店舗がオープンする予定とか。
この獺祭が、家庭用浄水器ブランド・クリンスイ発売開始30周年を記念したコラボ企画として、 MIZUcafe限定「クリンスイ仕込 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分」 をつくりました。
これが飲めるのは、世界で唯一、原宿の「MIZUcafe」だけです。
「クリンスイ仕込 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分」は、原料米の持つ素材そのものの味を引き出し、まろやかで、香りもよく、雑味のない軽やかな味わいで、女性にも好まれる一品 に仕上がっているようです。
クリンスイ仕込 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分
・グラス(1/2合)1杯 900円
・ボトル(720ml)1本 6,200円
※数量限定生産のため売り切れ次第提供終了
冷酒or常温 のいずれかの飲み方を選び、ワイングラスでいただくスタイルです。
MIZUcafeでは、この大吟醸と相性ピッタリな限定メニューも用意されています。
「酒のつまみ三種盛」 1,200円
(特製 松前漬/クリームチーズの酒盗添え/千枚カブの酢漬け)
“獺祭の酒粕”に漬け込んだ「ふぐの酒粕漬け二種(白焼き/ゴマ焼き)」 900円
クリンスイ仕込みの塩麹に漬けた「タコのカルパッチョとフレッシュトマト」 500円
“獺祭の酒粕”でコクを加えた「オリジナルチーズフォンデュ」 1,300円
※ヨーロッパでも人気の獺祭はチーズにもよく合います
フードメニューやドリンクメニューは他にもいろいろ用意されています。
和食の世界文化遺産登録とともに、ますます注目度がアップしている日本酒。
しかも、“獺祭”は、日本酒ファンに超人気のブランドです。
それが グラス1杯から手軽に楽しめる のですから、これは見逃せません
数量限定なので、お早めに!
MIZUcafe PRODUCED BY Cleansui
東京都渋谷区神宮前6-34-14 原宿表参道ビル1F
http://mizucafe.jp/