スッキリ＠ポルトガルワイン

今日はポルトガルのワイン試飲会があったのですが、
ポルトガルワインといって一番日本人になじみが深いのが、あの　マテウス・ロゼ　でしょう。

えっ？マテウスってポルトガルだったの？
って初めて気づく人もいるかもしれませんが、そう、ポルトガルだったんです。

昔々は、ほの甘くって軽やかで、ごくごく微発泡の飲みやすいワイン
ってイメージだったかと思いますが、
改めて飲んでみると、意外にもきりっとキレがある飲み口のドライなワインでした。

もしかして市場に合わせてスタイルが変わっているのかも？


もうひとつ一緒に写っている右側のワインは、ヴィーニョ・ヴェルデ です。
ヴィーニョ＝ワイン、ヴェルデ＝緑なので、「緑ワイン」ってわけ。
もちろん緑色をしているわけではなく、でも、薄いライムグリーン系の爽やかな色のものが多く、また、若いフレッシュさを楽しむということで、こんな名前が付けられています。

このボトルは見るからに爽やかで、
これからの季節にキーンと冷やして飲みたい！って感じですね～
味わいもスッキリ＆さっぱりで、みずみずしい酸味が心地よいワインでした。




ココ↑のワイナリーなんかは4種類もヴィーニョ・ヴェルデがあり、
それぞれ味わいが少しずつ違います。
少しコクを感じるタイプとか、フルーツの感じがよく出ているタイプとか。

いずれにしても、ヴィーニョ・ヴェルデはお値段も手頃。
1,000円前後～1,500円前後で買えますので、初夏から夏にかけて気軽に楽しむにはもってこいですよ～

コピ・ルアック

映画「かもめ食堂」の、コーヒーがおいしくなるおまじない
コピ・ルアック　って、不思議な響きの言葉ですよね？


コピはジャワ式のコーヒー、ルアックは動物のジャコウネコのこと。

よって、ジャコウネココーヒー　　


実は、ジャコウネコがコーヒーの実を食べた後の排泄物の中にあるコーヒー豆を拾い、よーく洗ったものがコピ・ルアックと呼ばれるのだとか・・・　

コーヒーの実って、オリーブみたいに外側に果肉があり、中は種（いわゆるコーヒー豆になる部分）という構造をしているので、丸飲みしたら、種はそのままの形で出てくるわけで・・・・

ジャコウネコは、尾の付け根に「麝香」の香りがする腺を持っているので、そこを通過するコーヒーの種には素晴らしい香りが付くようです。


そんなわけで、排泄物の中にあるにもかかわらず、非常に貴重で高価な、幻のコーヒー豆として売られているそうですが、私はちょっと抵抗があるかも・・・

みなさんなら、このコピ・ルアックのコーヒー豆で淹れたコーヒーを飲む勇気がありますか？