今日の昼食です。
・鶏丼
鶏もも肉
ナス
生シイタケ
シシトウ
めんつゆ、砂糖
粉山椒
めんつゆだけではちょっと足りない甘み、少しお砂糖を加えました。
めんつゆでは味が薄いので、具を盛りつけたあと少し煮詰めて。
今日の夕食です。
・鰤の照り焼き
ブリ
しょうゆ、酒、みりん、水
午前中に漬け込んだので少しお水を。
・大根サラダ
ダイコン
カイワレ
カニカマ
ドレッシング
ダイコンが甘い。
写真は2人前です。
あとは、ギョウザのあんをお団子にしてゴボウ、アゲ、青ネギのお味噌汁でした。
なんか妙な具になったけど…
