湯葉のあんかけうどん＆鶏マヨ

今日の昼食です。



・湯葉のあんかけうどん
　　　ユバ
　　　生麩
　　　ミツバ
　　　ショウガ
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん
　　　水どき片栗粉
　　　冷凍うどん

乾いてる感じの湯葉がよかったんだけど、豆乳入りの湯葉しかなくて、なのでお汁が白くなってます。

澄んだお汁をと思ってたけど、味は全然問題なかったです。

京風のおうどんになりましたね。




今日の夕食です。



・鶏マヨ
　　　鶏もも肉
　　　　ニンニク、しょうゆ、塩、酒、卵、片栗粉、上新粉
　　　ルッコラ
　　　マヨネーズ、ケチャップ、コショウ、練乳、レモン汁

普通はエビマヨですよね。

インスタで見て美味しそうだったので強行しました。

というのも、エビマヨ　夫はあまり好きじゃないんです。

マヨネーズが強いのがネックみたい。

ということで、強行するからには少し譲歩しないと（笑）ケチャップを足して、レモン汁も入れてみました。

どう？と尋ねると、美味しいって。

でもその続きが、普通の唐揚げのほうが好きだけど、って～～～ははは～～～

写真は2人前です。





・大根の煮物
　　　ダイコン
　　　アゲ
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん

見た目はそうでもないけど、柔らか～く仕上がりました。

写真は2人前です。


あとは、生シイタケ、ワカメのお味噌汁でした。