おじや＆焼き魚

今日の昼食です。



・おじや
　　　ローストチキン
　　　ダイコン
　　　ニンジン
　　　生シイタケ
　　　カブの葉
　　　餅
　　　卵
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん
　　　ぽん酢、一味

今日は本当におじや（笑）

クラブハウスサンドに作ったローストチキンの残り（冷凍）とずっと前のカブの葉というか茎（冷凍）を使いました。

ローストチキンの方がコクがあると思うのですが、かといっておじやの度にローストチキンを作るというのもねーーーー

写真は2人前です。




今日の夕食です。



・鰆の幽庵漬け
　　　サワラ
　　　しょうゆ、酒、みりん、ユズ果汁

数日前に買ったサワラを漬けだれにつけてすぐ冷凍。

昨日の夜から解凍。

ブリはなんてことないのに幽庵漬けはやはり少し塩辛くなったわ。

水を入れて冷凍すればよかったのかな。





・豚肉と水菜のさっと煮
　　　豚ばら肉
　　　ミズナ
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん

あっという間にできるメニュー。

写真は2人前です。


あとは、ブロッコリーの茎、シメジ、長ネギのお味噌汁でした。