残り物オンパレード＆焼き魚

今日の昼食は残り物ばかり、お蔭できれ～いになくなりました。

おでん、ミートボールのトマト煮、キムチ炒飯、韓国鍋のスープとジャガイモ1個。

そこそこお腹いっぱいになった。




今日の夕食です。



・焼き魚
　　　鰆の味噌漬け

ほとんどの方がシンプルに塩焼きがお好きなのかもしれませんが、私は幽庵漬けや味噌漬けが好きです。

なのでよく登場します。





・がんもどき
　　　豆腐
　　　　塩、酒、卵、片栗粉
　　　ゴボウ
　　　ニンジン
　　　生シイタケ
　　　ヒジキ
　　　青ネギ
　　　すりおろしショウガ

家で作るがんもどきはがんもどきにあらず、ん？がんもどきなんだけど、想像と違うものです～

美味しいよ～作ってみてください。

お豆腐はキッチンぺーパーに包んでチン、これで水切りOK。

フードプロセッサーがないお家は苦労するかな…きれいに混ざるまで大変だと思うわ。

フードプロセッサーなら10秒？

写真は2人前です。


あとは、カボチャ、アゲのお味噌汁でした。