蒸し寿司＆鶏ササミの黒ゴマ天ぷら

今日の昼食は昨日の散らし寿司を蒸し寿司にしました。

シイタケの煮汁を少しかけて、今日はちゃんと蒸し器を出してやりました。

チンよりやっぱり美味しい気がするな～

あとの洗い物は大変だけど。




今日の夕食です。



・鶏ササミの黒ゴマ天ぷら
　　　鶏ササミ
　　　　酒
　　　ピーマン
　　　天ぷら粉、黒ゴマ、塩

天ぷらと書いたけど、揚げないで焼きました。

ピーマンは1個残ってたので一緒に焼いて。

写真は2人前です。





・海老チリの生春巻き
　　　エビ
　　　長ネギ
　　　エビの殻、酒
　　　ごま油
　　　豆板醤、ケチャップ、しょうゆ少々
　　　　水どき片栗粉
　　　キュウリ
　　　生春巻きの皮

生春巻きの中、たまには違うものにと。

白髪ネギも入れたらよかったわ、思ったけど海老チリにけっこう入ってるし、とやめたのでした。

もちっとした食感の生春巻き、大好きだな～

写真は2人前です。


あとは、サトイモ、アゲ、青ネギのお味噌汁でした。