カレーうどん＆スペアリブ

今日の昼食です。



・カレーうどん
　　　牛肉
　　　タマネギ
　　　生シイタケ
　　　青ネギ
　　　だし汁、塩、しょうゆ、酒、みりん、カレールー
　　　片栗粉、水
　　　冷凍うどん

夏にあんかけ…と思ったけど、夏にカレーはいいよね～
あ、もう夏と書いちゃったけど、毎日そんな気分です。
まだ6月とは思えないなーーーー
ん？でも、夏って6，7，8月かもね。
暑いのでとろみはゆるく。




今日の夕食です。



・スペアリブ
　　　スペアリブ
　　　　塩、コショウ
　　　すりおろしニンニク、マーマレード、赤ワイン、しょうゆ、ケチャップ
　　　ナス
　　　　オリーブオイル
　　　ピーマン
　　　タマネギ

近くのスーパーにアンズジャムを買いに行ったらない…
もとい、あることはあるんだけど、外国のもので高い！
3倍くらいしてるのよーーーー
仕方ないのでマーマレードで代用です。
焼いたらそう変わらなかったわ。
夫は骨のまわりについてる薄皮まで原始人のように（笑）食べます～
きっとコラーゲンか何かいいものが入ってると思うわ
写真は2人前です。





・サラダ
　　　レタス
　　　ミックスナッツ
　　　ドレッシング

定番のレタスサラダ。
作るのも簡単、手でばりっと割ったら出来上がり。
写真は2人前です。

あとは、夫だけ昨日のお味噌汁の残りでした。