鯛飯のおじや＆鮭の南蛮漬け

今日の昼食です。



・鯛飯のおじや
　　　鯛飯
　　　餅
　　　生シイタケ
　　　ホウレンソウ
　　　卵
　　　だし汁、薄口しょうゆ、塩、酒、みりん
　　　ユズ果汁、一味

これも冷凍庫掃除の一環です。
鯛飯とほうれん草。
写真は2人前です。




今日の夕食です。



・鮭の南蛮漬け
　　　サケ
　　　　塩、コショウ、小麦粉
　　　タマネギ
　　　パプリカ
　　　青ネギ
　　　ユズの皮
　　　一味
　　　だし汁、しょうゆ、砂糖、みりん、酢、ユズ果汁

最近はずっとサケばかり。
というのも、買いだめするスーパーではいつもサケが安くなってるからなんです。
それに私が気に入ってるからもあるけど。
今日は野菜室に残ってたパプリカとユズを使い切りました～





・高野豆腐の煮物
　　　高野豆腐
　　　だし汁、砂糖、酒、みりん、薄口しょうゆ、塩
　　　スナップエンドウ
　　　　塩

今日はうまく作れました。
調味料を適当に入れるから毎回ちょっとずつ違うのよねーーーー
写真は2人前です。

あとは、豆腐、ワカメのお味噌汁でした。