牛丼＆白雪鍋

今日の昼食です。



・牛丼
　　　牛薄切り肉
　　　タマネギ
　　　青ネギ
　　　だし汁、砂糖、酒、しょうゆ
　　　紅ショウガ

鶏肉のハーブ焼き、野菜のかき揚げ、ブリ大根、と少しずつ残ってるので牛丼はいつもより少ない目。




今日の夕食です。



・白雪鍋
　　　タラ
　　　　塩
　　　餅
　　　カブの葉
　　　　塩
　　　だし汁、カブのすりおろし汁、酒、みりん、塩
　　　カブのすりおろし
　　　片栗粉
　　　ユズ果汁

タラもお餅も焼いてから入れます。
いつもはタイでするんだけど、タラでもいいですね。
写真は2人前です。





・エノキダケとニラのお浸し
　　　エノキダケ
　　　ニラ
　　　　塩
　　　だし汁、しょうゆ、酒、みりん、カツオブシ

残ってる野菜の消化メニュー。
写真は2人前です。