高菜炒飯＆鶏肉とカリフラワーのグラタン

今日の昼食です。



・高菜炒飯
　　　高菜
　　　生シイタケ
　　　長ネギ
　　　ニンニク
　　　卵
　　　　塩
　　　青ネギ
　　　塩、コショウ、しょうゆ

山菜の炒飯にしようと思ったけど、高菜のほうがずっとお安かったので。
今日も一人ランチだった。
食べ切れなかった。




今日の夕食です。



・鶏肉とカリフラワーのグラタン
　　　タマネギ
　　　　バター、小麦粉、牛乳、ブイヨン
　　　鶏もも肉
　　　カリフラワー
　　　　塩
　　　ジャガイモ
　　　　塩
　　　マッシュルーム
　　　溶けるチーズ
　　　パセリ

タマネギをバターで炒めて小麦粉をふり牛乳とブイヨンでグラタンのベースを作りました。
それで鶏肉や、茹でたジャガイモ・カリフラワーも入れて。
写真は２人前です。





・ペペロンチーノ
　　　ニンニク
　　　タカノツメ
　　　アンチョビーペースト
　　　フジッリ
　　　　塩
　　　パセリ

このフジッリはイタリアで買ったものです。
何だったかな、全粒粉だったかな、茶色いパスタです。
健康に良さそうと思って買ったんだけど、かおりと食感が私には合わなくて。
玄米より白米を美味しいと感じる私だからねーーー　
グラタンにはジャガイモが入ってるし、パスタだし、ご飯はいらないよね、と思ったら、夫はなんとなく物足りないと。
小さなご飯をチンしてお漬物で食べて満足しましたとさ（笑）
やっぱり日本人ね
写真は２人前です。