ドライカレー＆白雪鍋

今日の昼食です。



・ドライカレー
　　　合挽きミンチ
　　　タマネギ
　　　マッシュルーム
　　　パプリカ
　　　ニンニク
　　　パセリ
　　　塩、コショウ、カレー粉、ガラムマサラ、カレールー

カレー粉のストックがあると思ってたら、ない！
仕方がないのでカレールーを1片削って使いました。
べちゃっとなるかと思ったけど、大丈夫だった～




今日の夕食です。



・白雪鍋
　　　タイ
　　　餅
　　　カブ
　　　カブの葉
　　　　塩
　　　だし汁、塩、酒、みりん
　　　片栗粉

久しぶりの白雪鍋でした。
とってもとっても、美味しい～～～
タイとお餅は焼いておきます。
カブはすりおろし、葉っぱと茎は塩ゆで、濃い目に味をつけただし汁にカブを入れて（ここで味見をしてくださいね～カブの量によって味がどれだけ薄まるか）沸騰したら片栗粉でとろみをつけます。
とろみは緩めに、おだしも飲みますからね。
そこに焼いたタイ、お餅、カブの葉を入れて温まれば出来上がり～
寒い冬には最適ですよ。
写真は２人前です。





・鶏ササミのごま味噌酢
　　　ササミ
　　　　塩、酒
　　　切り干し大根
　　　ニンジン
　　　　塩
　　　キュウリ
　　　エリンギ
　　　ゴマ、味噌、砂糖、酢、しょうゆ、酒

今日はササミを入れたけど１本でよかった、２本入りのを解凍したので全部入れてしまったら量が多い！
写真は２人前です。