ブルスケッタ＆煮魚

今日の昼食です。



・ブルスケッタ３種
　　　ベーコン＋スクランブルエッグ（生クリーム・塩・コショウ）＋ケチャップ
　　　スライスオニオン＋スモークサーモン＋
　　　　マヨネーズ・ワサビ・ドレッシングビネガー・E.V.オリーブオイル・塩・コショウ
　　　トマト（バジリコ・塩・コショウ・E.V.オリーブオイル）
　　　フランスパン

・キャベツのスープ煮（残り）

器に載りきらなかった１個、全部で１０個、でも物足りなかった（笑）
フランスパンだけ追加で食べました

昨日のソーセージとキャベツのスープ煮の残りをスープ代わりに。
ソーセージはなかったけどね～




今日の夕食です。



・煮魚
　　　カレイ
　　　ショウガ
　　　だし汁
　　　砂糖
　　　しょうゆ
　　　酒
　　　みりん





・木の芽和え
　　　イカ
　　　　塩、酒
　　　タケノコ
　　　　だし汁
　　　　塩
　　　　しょうゆ
　　　　酒
　　　　みりん
　　　木の芽
　　　ほうれん草の葉
　　　白味噌
　　　酒

タケノコを小さく切りすぎたわ。
ほうれん草の葉は３～４枚。
塩を少し入れたお湯でくたくたになるまで煮ます。
それをすり鉢ですり潰して色出し。
木の芽だけではきれいな緑になりませんからね。
写真は２人前です。





・豚汁
　　　豚ばら肉
　　　ダイコン
　　　ニンジン
　　　シメジ
　　　ゴボウ
　　　コンニャク
　　　アゲ
　　　青ネギ
　　　だし汁
　　　味噌