牛丼＆帆立のがんもどき

今日の昼食です。



・牛丼
　　　牛肉
　　　タマネギ
　　　シメジ
　　　ネギ
　　　紅ショウガ
　　　だし汁、砂糖、酒、みりん、しょうゆ

買うつもりなかったのにグラム２９０円くらいの牛切り落とし肉を見て即カゴへ～（笑）
柔らか～～い！とは言えなかったけど、割合おいしかったです。




今日の夕食です。



・キンキの干物

これも母の家の冷凍してたものです。
表面に小さな氷の粒が付いてる状態だったけど、まあね、多少乾燥気味だったけどおいしい干物でした。
キンキだから高かったでしょうにね・・・・





・帆立のがんもどき
　　　ホタテ
　　　実エンドウ
　　　豆腐
　　　　塩、卵、片栗粉
　　　ショウガ

枝豆でするのがいつもなんだけど、実エンドウがあって近いうちに使う予定もなかったので代わりに。
いくつか揚げてる間に離れたものがあったけどね。
揚げるとエンドウ臭さがなくなりますね。
写真は２人前です。

あとは、残ったお味噌汁と。