男の料理指南

知人がくれたレシピを紹介します。
アレンジも含めた男の料理です。
じーじが娘と孫に残したいレシピ

松茸昆布

2014年09月27日 | きのこ類
世界中が固唾を呑んで見守ったスコットランド独立の是非を問う住民投票結果は、反対派が
10%の差を得て英国からの分離独立は回避されました。それでも、今日9月19日のニュース
によれば5年か10年後には独立論が再燃する・・と言う住民の意見が40%あったと言います。

カナダのケベック州はフランス色の濃いところ・・ここでも独立を巡り’80年と’85年に住民投票
が行われ、2回とも否決されました。スコットランド独立の再投票を主張する住民は、ケベックの
前例が念頭にあるのかも知れません。

独立論に対し、田中均の「世界を見る眼」・スコットランドの独立が決まれば何が起こる?英国
の国力低下だけでは済まない世界への影響・・という論評と、Financial Timesの「スコットランド
独立がどうであれ心配は無用!」の二つのURLを下記に置きます。興味ある方、ご一読下さい。

スコットランドの独立が決まれば何が起こる?英国の国力低下だけでは済まない世界への影響
http://diamond.jp/articles/-/59087

[FT]スコットランド独立がどうであれ心配は無用


私にはスコットランドへの思い入れが三つあります。一つ目は「シャーロック・ホームズ」を書いた
アーサー・コナン・ドイル・・スコットランド・エディンバラの生まれです。二つ目はスコットランド民謡
「蛍の光」と「故郷の空」。三つ目はスコットランドヤード・・ロンドン警視庁のこと・・シャーロック
ホームズシリーズに頻繁に登場します。

スコットランドヤードは、ロンドン警視庁の所在地からその名がついた・日本の警視庁を「桜田門」
と呼ぶのと同じです。ロンドン警視庁前身の「首都警察」が創設された場所が「スコットランド広場
(ヤード)」に面したからその名がついた・・その後警視庁の本拠地は2回変わりますが、ロンドン
警視庁は今も「スコットランドヤード」と呼ばれています(Wikipedia・スコットランドヤードより抜粋)。

レシピは「松茸二題」です。この秋、佃煮は作りましたが、松茸と「牛肉のすき焼き」と「ハモしゃぶ」
は食べていません。円安が進んで、松茸の値段が高くなりはしないか気がかりです。スコットランド
独立論から松茸の値段へと・・話題は急に格落ちしますが、私にとっては重大問題であります。

シャーロック・ホームズ愛好家の方・・次のURLをご覧ください。
Wikipedia アーサー・コナン・ドイル


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