男の料理指南

知人がくれたレシピを紹介します。
アレンジも含めた男の料理です。
じーじが娘と孫に残したいレシピ

モラえる! 創味食品「創味シャンタン 粉末タイプ 100g」

2024年07月04日 | モラタメ

モラえる! 創味食品「創味シャンタン 粉末タイプ 100g」あたってとても嬉しい。

中華スープは絶対作ります。トーストにふりかけるのもやってみたい。でもまず食べたのは、おまけの二代目たっぷり濃厚フルーツの焼肉のタレですわ。いい肉いただきましたのでちょうどよかったです!4種のタレを使いましたがトロリとフルーツを感じたのはこれです✨

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一平ちゃん夜店の焼そば 関西風お好み焼ソース味

2024年06月05日 | モラタメ

こりゃ美味しいわ。麺も中太だし、ちょっと甘めのソースは私好みです✨

今回タメで、なんと12個入り!お友達、弟家族にもおすそ分け分けーーー

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エバラ スチームベジ

2024年05月18日 | モラタメ

レモンハーブをタメしました。夫いわく「レモンハーブや」でした~300gの野菜ってこの袋の半分以上の体積ほど入れないと300gにならないんです。こんなちょっとの調味料でカバーできるのか?と思いましたが、2回目行けるやん、と思うくらいの調味料量です。

残った調味料にオリーブオイルを入れてドレッシングにもできそうです。野菜のだしも出てるし。

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ブレンディ® ナチューム®」 4種8点」

2024年05月11日 | モラタメ

おやつラテのナッツからタメしてみました。おやつです。甘いです。でもカフェイン0なので、きっと胃には優しいはずです✨寝る前に飲んだらよく眠れるかな~乳成分を含むとか書いていますし。

美味しいです。アーモンドミルクも使ってるし。他のも飲んでみたいです。

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味の素メニュー用調味料

2024年02月17日 | モラタメ
白菜のクリーム煮用と「鍋キューブ®」まろやか豆乳鍋をまずは試した。
鍋じゃなくて1個で2人分のスープ。白菜のクリーム煮用でスープを作ろうと思ったんですが、
鍋キューブ®」まろやか豆乳鍋で正解でした。
写真は白菜のクリーム煮用でチキングラタンを作ってみました。
チョー時短。遠い昔バターと小麦粉と牛乳で作ってた頃を思い出す。それもいいけど、時短もいいよね。
玉ねぎ、チキン、ハム、キノコ、と水でちょいと炊いて、白菜のクリーム煮用とブロッコリーを入れてええ感じになったら、
耐熱皿に入れてトースターで7分。アツアツでおいしい。ご飯を敷いたらドリアやで。
モラタメ
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雪印メグミルク「torochi(トロチ)モッツアレラチーズ

2024年01月06日 | モラタメ
よく伸びるチーズです!かけて食べるをあえて焼いてみた。
味は美味しいけどおこげがなかなかつかない。
薄く塗るのがいいかもね~
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キューピー平飼い卵マヨネーズ

2023年12月21日 | モラタメ
平飼い卵のマヨネーズはキューピー。キューピーは酸っぱめのマヨネーズですが、この平飼い卵のマヨネーズは昔懐かしい味です。最近のキューピーマヨネーズより優しい。酢にこだわっているのがわかります。🦐えびせんべいにつけても美味しいです✨年末に帰って来る息子に1瓶あげよう。
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リーゼ ヘアーモンスター

2023年09月13日 | モラタメ
白髪を隠してみた。とりあえずなので綺麗とは言えないな〰もっと丁寧に塗ればくっきり綺麗になると思います。匂いは開けたときくらいかな、気になるのは。塗りやすい。
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シマヤ「優れだし 5種セット」

2023年07月26日 | モラタメ
優れた焼きあごだしとかつおだしでめんつゆを作ってみた。水、醤油、みりん各大さじ1,焼きあごだしと鰹だし合わせて小さじ半分を合わせて600Wレンチン40秒。氷で冷やしながら良い感じに薄めて出来上がり。あごだしだけで作るより多分食べやすいと思う。
次は白湯で何か作りたい。
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スリーエムジャパン「スコッチ・ブライト™マイクロファイバークロス キッチン用

2023年06月09日 | モラタメ
けっこう大きい布巾だーってお思ってたら上げ底だった~
先ずは食器ふきで使います。みるみる吸います。拭いてすぐ食器棚に置ける。吸い過ぎたので洗って干した。手で絞ったので乾くのに4時間ちょっとかかった。
食器ふきで汚れたら台拭きに使い、更に汚れたらレンジ拭きに使います。
16枚あるので、知人宅、お友達、息子にわけわけします。
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創味食品「だしのきいたまろやかなお酢×2/聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢

2023年05月29日 | モラタメ
外れ無し創味。ピクルスを作ってみて、と言うお達しがありやってみた。ササミとシメジ。
ササミの方はローズマリーも入れた。ダシが効いてるまろやかなピクルスが出来ました。飲める。
パンチの効いたのが良い人は唐辛子や、西洋風が良い人はハーブを入れると良いと思います。
ついでに、ポン酢醤油もつくってみた。こりゃ美味しいわ!飲める。飲んだらあかんけど〰
大さじで!まろやか酢3,醤油2,ポッカレモン2。
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味の素 たんぱく質がしっかり摂れる味噌汁

2023年04月12日 | モラタメ
魚コラーゲンペプチド由来と書いてある。コラーゲンを酵素で低分子化したそうだが、何のこっちゃわかりません。色々グッグっていくと、吸収しやすいたんぱく質で、でも取り過ぎはあかん、みたいなこととして理解しました。
と言う事で、週一回のお寿司の日に頂くことに決めました。お湯を入れたときの細かい泡立ちがちょっと気になります。これがコラーゲン?味はインスタント味噌汁です。朝タンって知ってる?朝に20gのタンパク質を摂るのが体にいいんだって。元気な熟年は朝に鮭を食べてますもんね。目指してます。
モラタメ
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理研ビタミン ふりかけるザクザクわかめ 韓国風ごま油風味

2023年03月30日 | モラタメ
理研でこれ!と思うのは、スパコン富岳とふえるわかめちゃん。
そのわかめを使っているのだから美味しいでしょう。と思いタメしました。
写真ではサラダに、おそばにも入れて見た。明日は納豆に入れて見ようと思う。
サラダもおそばもいける!あ、ごめん、ちょっとうそをつきました。おそばはちょいとからくなったかな。
と言う事は事と次第では、わかめスープ作れそうですね。汁物に入れると、細かいわかめちゃんになるので、
溶き卵を入れるのがいいと思います。土曜日のお昼はおにぎりに決定。美味しい想像ができるのは幸せの証やで。
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創味 ハコネーゼ 濃厚パスタソース 5種

2023年03月07日 | モラタメ
さすがの創味。美味しくておいしずぎルのイエイ(^^)v
ハコネーゼに180gのご飯と大さじ5の水でレンチン3分でできてしまう、本格リゾットやで。
大げさじゃなくておいしかったです。私にはちょっと量が多かったけど。シェアしました。
この美味しさだったら、クリーム系のハコネーゼとハコネーゼボロネーゼでラザニアもできそうやん!
気が向いたら挑戦してみましょう。
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Bistro Do®

2023年02月13日 | モラタメ
Bistro Do®は2回目。なすのボロネーゼ以外初めてなのでタメしてみました。
ポルチーニ香るとあるので楽しみにしたっものの、ポルチーニを食べたことがなかったので、
これがポルチーニの香りかどうかわからず美味しいやん。ごはんにも合う。
定番のボロネーゼは、茄子の代わりにキノコとパスタで頂きました。便利なお助け調味料です。
今ならまだいけるモラタメ
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