「ミンスクの台所」移転後初訪問

Ｓ先生のご提案で、クプリーン短編集の打ち合わせを兼ねて、ロシア語のお仲間Ｕさん、出版社のＳさんと共にベラルーシの家庭料理レストラン「ミンスクの台所」へ。このお店でダーチャセミナーを開催したのは、もうずいぶん前のこと。以前は西麻布にあったのですが、２カ月ほど前に神谷町のロシア大使館のすぐ近くに移転して、行きやすくなりました。

乾杯はロシアワイン「タマーニ」。勝手知ったるＳ先生のご提案で、料理はおまかせ。前菜の毛皮のコートを着たニシン、オリビエサラダ、酢漬けキノコに始まり、ピロシキと黒パン、サーモン入りのブリヌイ、ボルシチ、ポテトとレバーのズラズイ、ズッキーニのサワークリーム煮、スズキのホイル焼き…。次々手際よくサーブされるお料理はどれもこれもおいしい！

デザートは自家製アイスと、パイのようでもありドーナツのようでもある「ホヴォロスト」（上の写真）を紅茶と共に。そうこうするうちバラライカとガルモーシカのライブが始まり、サービスでいただいたハチミツ入りのジャムをなめつつ、ロシアの調べを鑑賞。味もサービスも演奏も素晴らしく、店内は満員。大満足の夜でした。

お店の外に出ると、月の光のもとに東京タワー。


神谷町に来るのは、たぶん８年前にモスクワ取材のためにロシア大使館を訪ねて以来。古くからあったお店がなくなってしまい、どこもかしこも工事中。大規模な再開発まっただなかで、東京タワーの変わらぬ佇まいに安堵。