サムイズダート・ロシア

めざせロシア式菜園生活!ダーチャごっことロシア&北海道のお話あれこれ

サハリンで食べる

2018-09-05 | サハリン2018
ロシア旅行はモスクワのアパート取材以来、なんと7年ぶり。
いつも恒例だった旅先で食べたもの一挙公開、
久々にいってみます。ダヴァイ!

8月14日(火)

稚内からコルサコフ行きフェリーでサハリン入り。
ユジノサハリンスクに到着したのは夕刻でした。
初ディナーは「チョルナヤ・コーシュカ(黒猫)」。



前菜のビーツのサラダは絶品。ルッコラとクルミとバルサミコ添え。

  
ボルシチ、ペリメニ、ビーフストロガノフとマッシュポテト。
このほかサーモンのカツレツ、ワインやビールでしめて4150p。


とても雰囲気がよく、くつろげます。日本人観光客多し。

8月15日(水)

朝食はベルカホテルのバイキング


ティータイム

エスプレッソと固いエクレア。

夕食はホテルの近所のカフェ「セーリ・パイエーリ」で。

レストラン風のいまどきカフェかと思ったら、
昔ながらのスタローバヤ形式のカフェでした。

  
三者三様のチョイス。サラダ、ブリンチキ、蒸し鶏などなど。
ひとり700円くらいのお手頃価格。


真っ赤なソファの向こうに配膳カウンター。
ここに待機するおばちゃまたちに口頭で注文するスタイル。
よって、ロシア語がわからないとハードル高し。

8月16日(木)

朝食:ベルカホテル

小さな食堂ですが、十分な品ぞろえ。


昼食:スーパー「カリンカ」最上階の
カフェ「ルスカヤ・クーフニャ」

ピロシキ2種とビーツサラダとチェリーパイ。
うーむ、ちょっと微妙な味でした。

夕食:またまたカフェ「セーリ・パイエーリ」

ブリンチキのハムチーズ入り、おいしかった!
でも卵入りスープが嘘みたいに味がなかった。

8月17日(金)

朝食:ベルカホテル


お昼はシティ・モールの「ヴレーメナ・ゴーダ」でお茶だけ。
同行のSさんが牛タン料理を頼んだところ…

見た目は豪華、味は微妙とか。

夕食:レストラン「ソーホー」
目当てにしていた店という店満員で入れず。
しまった、金曜の夜でした!
やっと入れたお店は、高級マンションの下にある
やけにバブリーなレストラン。
メニューはタブレット。でも注文は口頭。

  
カニリゾット、ポークリブなど、全体に値段お高め。
その分しっかりボリュームも多くて食べきれず!
飲み物も高いので、長居することなく退出~。

8月18日(土)

朝食:ベルカホテル最後の朝食。
 

  
次々に温かいお料理が追加され、食べ終わるとすぐお皿をひいてくれる。
とてもサービスの行き届いた朝食バイキングでした。

この日はバスでホルムスク(旧・真岡)へ。
歩いていると、何やら向こうから煙が…。


もしやと思ったら、やっぱりシャシリク!



スパイシーなシャシリク2種。

ホルムスクからユジノサハリンスクに戻り、
一休止してもまだ明るい。
サマータイムで日が長いのだ。

夕食:ジョージア(グルジア)料理「チフリス」
2年前にサハリン旅行を計画していた時に調べ、
ぜひ行きたいと思っていたお店、チフリスへ。

予約しないでダメもとで訪ね、空席があるかどうか尋ねると
店長さんとおぼしき女性が席を用意してくれました。


グルジアふうサラダとナスのひき肉包み。


これが食べたかった!ハチャプリ!チーズがもっちり。
このお店、ハチャブリだけで何種類もあるもよう。

 
お昼に続いてまたシャシリク&ケバブ。
店内が暗かったので、絵が地味ですが。

グルジアワインをお伴に3人で4950p。
このお店、クレジットカードは使えないので要注意。

さて、この日から新たなホテル「サハリン・サッポロ」に移り、
冷蔵庫は早速スーパーで買った酒類でいっぱいに。

客室に栓抜きもワインオープナーも用意されているので
瓶ビールやワインを買っても大丈夫!

8月19日(日)

朝食:サハリン・サッポロ・ホテルのバイキング。



メニューはいたってシンプルなソ連スタイル。
総じてこのホテル、建物の随所にソ連ぽさが偲ばれ、
でも客室は現代風でベッドも広々してました。

この日はまったりぶらぶらして、買物メイン。

スーパーのお惣菜を買ってお昼がわりに。


そういえばアイスも食べました。
昔ながらのプロンヴィル。
北海道のアイスを食べつけてるせいか
昔のような感動がなかったなー。

最後のディナーは外食はやめ、スーパーで調達。

ピザ・マルガリータを注文したはずが、似ても似つかぬものが…。


ビーツサラダとブリンチキは
どこで買ってもハズレなし。

8月20日(月)

朝食:サハリン・サッポロ・ホテルのバイキング。

サッポロ・ホテルのバイキングは朝7時から、
と少々遅いのが難点。
食べるなりチェックアウトして、
駅前からバスでコルサコフ港へ。

フェリーの中でブリンチキを1個食し、あとは爆睡。
皆さん船酔いしまくってましたが、なぜか無事なまま
午後2時ごろ稚内に到着。


Sさんに車で送っていただきがてら
日本最北端、宗谷岬を制覇!

そして旅のシメはなぜかラーメン(笑)。
 

全6泊7日、総じておいしい旅でした。
やっぱりロシア料理は体にやさしくフクースナ!