ロシア食べまくり総決算２

夏のハバロフスク・ダーチャツアーで食べたもの。
３泊４日、全日程食事代込み。

１日目・８月24日（金）
新潟発ハバロフスク行きダリアビア航空の機内食

＊サンドイッチとなぜかカニカマ（右手前）。
ダリアビアはアルコール飲み放題なので白ワインを所望。

夜食／ホテル「ハバロフスク」のカフェにて

＊今年は日本便の到着が例年より遅く、ホテルに着いたのは深夜。
ホテルで軽食を用意している、と聞いてはいたが、
軽食どころかちゃんとしたお食事でした。
とりあえずビール（別料金）で乾杯。
しっかりデザートにロールケーキとチャイも。

２日目・８月25日（土）
朝食／ホテル「ハバロフスク」のカフェにて

＊朝から肉の揚げ物はちょっとつらい。が食べてしまった。

会食／ハバロフスク・ダーチャ協会にて

＊サマゴン（自家製酒）の飲み比べをしながら、
ダーチャ産の野菜を使った料理を試食。

昼食／リュドミラさんのダーチャにて

＊ウクライナふう餃子、ヴァレニキ。

＊魚のスープ、ウハー。

夕食／リュドミラさんのダーチャにて

＊シベリアふう餃子、ペリメニほか。

＊クッキーとスイカのデザート。

３日目・８月26日（日）
朝食／リュドミラさんのダーチャにて

＊とれたて野菜のサラダとソバの実のカーシャ（おかゆ）。

昼食／イーゴリさんのダーチャにて
　　
＊ツアーの通訳ガイド、ゴーシャ（イーゴリ）さん一家のダーチャで
秘伝のたれにつけて焼いた鶏肉のシャシリクやポテト、サラダ
などなどをいただく。食器がカラフル！

夕食／リュドミラさんのダーチャにて
　　
＊左からサラダ、骨つき鶏肉とポテト、豚肉のシャシリク。

＊みんなでつくったピロシキ。遠くに見えるは巨大ピーマンの肉詰め。

４日目・８月27日（月）
朝食／リュドミラさんのダーチャにて
　
＊マッシュドポテト、チーズ、サラミなど。

昼食／ハバロフスク市内のレストラン
　
　
＊人まかせだったので、店名も覚えていない始末。
１の皿・サラダ、２の皿・ボルシチ、３の皿・キエフふうカツレツと
マッシュドポテト、４の皿・アイスクリーム添えブリヌイ。

ハバロフスク発新潟行きダリアビア航空の機内食
　
＊飛行時間わずか１時間だが、このあと東京行き新幹線に
２時間乗ってなきゃならないので、しっかり食べる。
飲み放題なので白ワインとビールを並べてご満悦。
新幹線のなかで、またぞろビールで最後の乾杯。お疲れ様！

ロシア食べまくり総決算１

このところ「旅」よりも「取材」の要素が強かったので、
食べ物データを整理していなかったことに気づく。
忘れないうちに、今年ロシアで食べたもの総まくり。
（р＝ルーブル。１р＝約4.8円）

１日目・５月５日（土）
アエロフロート機内食・１食目（夕食）
　
アエロフロート機内食・２食目（朝・昼食）　
　　
パターン１　　　　　　　　　パターン２
＊パターン１を頼んだらピーマンだらけだったので、
Oさんのパターン２と替えてもらう。
（どっちが魚でどっちが肉だったかももう忘れてる！）
アエロフロートはこれまでアルコール飲み放題だったのに
有料になっていた。ワイン３ユーロ。

夕食／モスクワのホテル「イズマイロフ・ヴェガ」レストラン
　　
＊何はともあれビールとブリヌイで到着を祝う。400р。
左奥はOさんのサラダ（キノコ、ハム、キュウリ入り）。
Kくんはボルシチを頼み、濃厚な味に過剰に感激。
「スゴくないっ！？」を連発。

２日目・５月６日（日）
朝食／ホテル「イズマイロフ・ヴェガ」バイキング

＊朝食代320ｐ。高いだけあって種類豊富。迷うことしきり。
なぜか初日はデザートコーナーの写真しか撮っていない。

昼食／レストラン「СПЕЦБУФЕТ　No7」
　　
＊モスクワ在住S.Rさんの案内でソ連レストランへ。
内装のみならず、サービスもあえてソ連ちっくな無愛想
と聞いていたが、そうでもなかったのでちょっと残念。
おごってくださったので値段わからず。美味でした！

夕食／アルバート通りの「ヨルキ・パルキ」

＊Oさんが路上の似顔絵描きに似顔絵を描いてもらってる間に
Kくんとともに食事どころを物色。
セルフサービスのロシア料理チェーン、
困ったときの「ヨルキ・パルキを」見つけて即決入る。
手前トレイ「外套を着たニシン」、キノコ料理など171ｐ。
欠食児童二人は手当たりしだいに皿をとってモリモリ食べていた。

３日目・５月７日（月）
朝食／ホテル「イズマイロフ・ヴェガ」バイキング

＊同じく320ｐ。正しい朝食第１回戦。このあとデザートも。
バイキングなのをいいことに、昼まで起きてこないKくん用に
サンドイッチをつくり、ヨーグルトやナッツをお持ち帰り。

昼食／レストラン「ムウ・ムウ」

＊ここもセルフサービスのお手ごろロシア料理チェーン。
白と黒の牛柄模様がトレードマークでお皿もお揃い。
ボルシチ、サラダ、チキン、ポテトなどなどで303.5ｐ。
S.Rさん、M.Tさんの案内で。

夜食／ヴォロネジのホテル「ロシア」の差し入れ
＊モスクワからヴォロネジへの移動中、Kくんついにダウン！
結局何も食べないまま深夜のヴォロネジに到着。
Oさんの「おなか減った～！」の一声で、
ホテルの従業員総出でカフェの余りものをかき集め、
パン、チーズ、ハム、ヨーグルトなどをパックに詰めて
もってきてくれる。しかもタダ。
なんと優しい人たち！そしてなんと迷惑な客だ。

４日目・５月８日（火）
朝食／ホテル「ロシア」（朝食代込み）

＊小さな食堂ふうのカフェで３種類の朝食コースから選択。
ちょうど３泊するので全コース制覇に挑む。
初日はブリヌイとチーズ。量もほどよくヘルシー。

昼食／カフェ「ヴォヤージュ」
　　
＊子供音楽スタジオ『ヴァルシェブニキ・ドヴァラ』の責任者
ヴィタリーさん行きつけの店のVIPルームにて、
サラダ、ボルシチ、川魚の料理をご馳走になる。

夕食／カフェ「ロビン・スドビン」
カール・マルクス通りのセルフのカフェでビールのみ。70ｐ。
『ヴァルシェブニキ』の子供たちの魅力について
Kくんん、Oさんと熱く語り合ってしまったため、
写真を撮っていないのである。
ここはケーキが売りらしく、Kくんは巨大ケーキと格闘していた。

５日目・５月９日（水）
朝食／ホテル「ロシア」

＊本日はオムレツ。といっても、なぜかロシアでは
卵をクレープのようにつぶしてしまうのですよね。

昼食／ヴォロネジ市内某所のレストラン

＊名前を失念…。「海」をモチーフにしたお店で
ブリヌイ、サラダ、ナルザン（ミネラルウォーター）を注文。
ヴィタリーさんの奥さん、ナタリアさんのおごり。

夕食／なし。
＊『ヴァルシェブニキ』に同行して深夜３時半までコンサート取材。
子供たちはお弁当持参で来ていたが、我々は手ぶら。
結局、バスの中でダリアちゃんにもらったガムと
日本から持っていったポッキーで食いつなぐ。

６日目・５月10日（木）
朝食／ホテル「ロシア」

＊ヴォロネジ最終日はカーシャ（おかゆ）とソーセージ。
ここの朝食はどれもシンプルながら胃にやさしくおいしかった！
なのにKくんは朝食の席に一度も現れることなし。
Oさんもこの日は出発時刻ギリギリまでバク睡。

なので…二人はヴォロネジ空港の場末っぽいカフェで朝食。

お代を払おうとすると、空港まで送ってくれたナタリアさんが
「ダメ！」と恐い顔で制し、おごってくれてしまう。

お茶／モスクワ・ドモジェドヴォ空港のカフェ

＊ノーパソ持参のOさんの要請で、ネットができるカフェで一服。
MOKKOなるものを注文。値段失念。
日本に帰るKくんとはここで別れる。

昼食／モスクワ・ドモジェドヴォ空港のウズベク料理店
　　
＊久々にロシア料理以外のものを満喫。
キャベツサラダ100ｇ、マントゥ200ｇ、レピョーシカ、シャシリク
などなど、Oさんの食欲につられて頼みすぎる。
「スメタナはいるか？」と聞かれたので「ダー！」と答えると
カップ丸ごとついてきた。もち別料金。計459ｐなり。

満腹状態でペテルブルク行きのロシア航空機に乗れば……

いきなりサンドイッチの機内食！もう食べられ～ん！
容器だけ記念にいただく。

夕食／ペテルブルクのホームステイ先にて

＊あんなに食べたにもかかわらず、出されると食べてしまう。
これはOさんが泊まるアパートで出された料理。
このあと自分の泊まるアパートに戻ると、
ここでもまた料理をふるまわれる。
何を食べたかも覚えていないほど満腹放心状態。

７日目・５月11日（金）
朝食／ホームステイ先にて

＊絵になるキッチン。
目玉焼き、ピローグ、パン、紅茶、オレンジジュースなど。

昼食／食べた記憶なし。
市内観光と買物、ダーチャ協会取材、ダーチャ用の買出し
などなどに追われ、そのままダーチャになだれこむ。

夕食／ダーチャにて

＊なぜなんだ。楽しみにしていたダーチャ料理がカレーとは。
ダーチャの主タチアナさんは体調が悪いとかで、
日本人だけで自炊することになったせいだ。
カレーはTさん、シャシリクはI さんの作。
意外にもOさんが料理人と判明し、手早く付け合せを用意。
お招きしたロシア人たちに好評を博す。

８日目・５月12日（土）
朝食／ダーチャにて

＊またまた日本人による自炊。Oさん大活躍～！
……はいいけれど、これじゃ現地取材の意味がないのである。

昼食／中華料理『唐人酒楼』にて
　　
＊タチアナさんの車で市内に戻る道中、中華屋へ。
とりあえず東洋人なので、したり顔で料理解説してたら
うっかり写真を撮らないうちに食べ終わってしまった。
辛いナス料理がすっかり気に入ったタチアナさん、
娘のためにテイクアウト所望。
お世話になったので、お代はこちらがもつ。総計1000ｐ。

夕食／ホームステイ先で
＊「どうして帰ってこないのよ！うちに泊まりにきたのに
よその家で食べたり、レストランに行ったりなんかして！」
と怒られながら喰え喰え攻撃にあい、ハラがパンパン。
確かボルシチ、肉、魚などなどを食べた記憶が。

９日目・５月13日（日）
朝食／ホームステイ先で

＊ロシア最後の朝食はブリヌイ。
本当にごちそうさまでした！

ペテルブルクからモスクワへの国内線機内食

＊巨大なクロワッサン１個

シェレメチェヴォ空港で一服
＊写真もレシートも残ってないが
Oさんがお腹すいたというので、アメリカンな店に入り、
ビールを飲む。Oさんはしっかりランチ。底なしの胃袋だ。

アエロフロート機内食・１食目


10日目・５月14日（月）
アエロフロート機内食・２食目
　　
パターン１　　　　　　　　　パターン２（Oさんのチョイス）

かくして成田空港到着。食べすぎだ～。
ちなみにホームステイ、ダーチャステイは食事代込み。
そのほかもご馳走になってばかりで、
食べたわりには食事代を払ってないのであった。

ピーナツのすすめ

植えてからずーっとほっちらけてあったピーナツを引っこ抜く。
おおっ、ほんとにピーナツがなっている！！　これは感激。
とりあえず天日で乾かしておこう。

ピーナツは虫もつきにくいし、手間いらず。
ノホーズにはうってつけと見た。
しかし、四方八方に根を這って広がるので
かなりの面積がないと大量生産は難しい。
野菜と違って、酒のつまみに一瞬で食べてしまうので
効率は悪いかもしれないが、オレンジの可愛い花が落ち、
脇芽が地中にもぐって豆になっていくのを見るのはなんだか楽しい。

今年のボルシチ

この春収穫した自家製ビーツのボルシチ。
色鮮やか。ほどよい酸味。なかなかよくできました。

かたや秋に植えたビーツの種は、まだ発芽したときと変わらぬ状況。
猛暑のせいで、種まきが遅れたせいか。
このままでは冬の寒さに耐えられそうにないので、
来年はボルシチが食べられないかも…。
うーん、それは困る！