本日、ネルセシアン帯広公演

いよいよ本日です！
パーヴェル・ネルセシアン帯広公演
日時：2017年10月19日（木）18時30分開場、19時開演
場所：とかちプラザ　レインボーホール
入場料：大人4000円、大学生以下2000円（当日券あり）

帯広で4000円は高いんじゃないのぉ？？
という声もありますが、パーヴェル・ネルセシアンは
英語版ウィキペディアにも紹介されている世界的ピアニスト。
クラシックの本場の演奏を聴ける機会は
こちらではなかなかないので、今から楽しみです。

チラシの写真はうつむき加減でわかりにくいので
画像を探したところ、ネルセシアン公式サイトに
メディア用素材がたんとありました。

　　　　


ピアノと一緒に写ってたのはこれだけ。若き日の氏。

ネルセシアンは、過去の帯広公演の際に、
「帯広はホールもオーディエンスも素晴らしい」
と絶賛されていたとのこと。
聴く側も身が引き締まりますねー。

予定される演目はこちら：
C.P.E．バッハ　ロンドト長調作品57-3／ソナタヘ短調作品63－6
L.v.ベートーヴェン　ピアノ・ソナタ第23番へ短調作品57「情熱」
N．カプースチン　古典様式による組曲　作品28
S．プロコフィエフ　バレエ「ロメオとジュリエット」からの10の小品

問い合わせ：日本ユーラシア協会帯広支部
　　　　　　0155-24-2633

＊本公演は好評のうちに終了いたしました！（10月20日付記）

＊ちなみに、ほかの公演は……
10月13日所沢（終了）、14日高崎（終了）、15日福島（終了）、
17日（火）　苫小牧市文化会館（終了）
18日（水）　札幌コンサートホールKitara（終了）
21日（土）　大阪倶楽部
22日（日）　愛知・宗次ホール
23日（月）　東京文化会館
24日（火）　金沢市アートホール

ロシアの保存食

家庭菜園のトマトもあと残りわずか。
ロシア風のマリネ漬けトマトをつくってみました。
瓶詰めは場所をとるのであまりつくらないのですが、
ただいま冷蔵庫に空きがあるので一念発起。
マリネ液のベースは、塩、砂糖、酢。
自家産のイタリアンパセリとニンニクを
風味づけに加えてます。

右端は、キャベツとニンジンの塩漬け。
こちらは塩だけを使って乳酸発酵させるレシピで
少量お試しでつくってみました。
千切りキャベツを塩もみして水分を出し、
水分ごと保存容器へ。上から重しをします。
ここでは、水を入れた小ビンを重しにして、
キャベツを押さえつけているのがわかるでしょうか。



このように、重しでキャベツを沈めて
完璧に漬け汁に浸るようにするのがポイントだそう。
このまま常温で３日おき、時々かき回します。
これで完成。けっこうシャキシャキしてます。

またまた鳥のミルク

ロシアに一時帰国していたS先生から、恒例ロシアみやげが届く。
「プチッツィエ・マラコー」、鳥のミルクの意味。

鳥のミルクは、ふんわりしたクリームをチョコでコーティングした
口どけのいい甘いお菓子。いろいろな種類があるけれど、
いつもS先生がくださるのは、ロット・フロント社のもの。
「鳥のミルク」の文字の下に「本物」とあり、
半世紀以上前にロット・フロント社の職人が
レシピを考案したのが始まりなのだとか。
宣伝文句によれば、ソ連時代の1967年、ロット・フロントは
この鳥のミルクで当時最高の賞を受賞したのだそう。

もっとも、鳥のミルクの起源には諸説あり、
もともとはポーランドのお菓子だとも。
鳥のミルクのケーキというのもあり、
こちらはモスクワのレストラン「プラーガ（プラハ）」の
パテシエが、1978年に考案したとのこと。

ロシアに想いを馳せて、甘いお土産おいしくいただきます！