9月8日「ひじきと豆腐とオクラの白和え」

9月8日
今日のレシピは
ひじきと豆腐とオクラの白和え



ひじきと豆腐とおくらの白和えは
ひじきのミネラルと豆腐のたんぱくと
オクラのスタミナ野菜の組み合わせです

「材料(2人分)」
乾燥ひじき　　　　20g
豆腐　　　　　　　1/2丁
オクラ　　　　　　3本
・すりごま　　　　大さじ1
・醤油　　　　　　小さじ2
・顆粒だし　　　　少々

「下準備」
:　ひじきは戻し、うす味で煮ておきます。
:　オクラはさっと下茹でし小口切りにしておきます。
:　豆腐は水気を切り粗くほぐしておきます。

「作り方」
1「・」の調味料を混ぜ合せます。
2　豆腐とオクラとひじきを和えます。

「ポイント」
・乾燥芽ひじきを戻して使います。