3月28日「筍とミニがんもの煮つけ」

3月28日
今日のレシピは
筍とミニがんもの煮つけ

（1人分は121Ｋｃａｌ　塩分は1ｇ）　　


筍とミニがんもの煮つけは
がんもと筍と人参を煮つけます。

「材料（4人分）」
筍　
ミニがんも　　　8個
人参　　　　　　1/2個
砂糖　　　　　　大さじ1/2
味醂　　　　　　小さじ2
醤油　　　　　　大さじ1
ほんだし　　　　小さじ1

「下準備」
:　水煮筍は、食べ易い大きさに切り熱湯に通します。
:　人参は皮をむき乱切りにします。
:　ミニがんもは熱湯に通し油抜きします。

「作り方」
1　鍋に筍、人参、ミニがんも、水を具すれすれに入れ火にかけます。
2　沸騰したらほんだし、砂糖、醤油を入れ煮て最後にみりんを加え味を調えます。
3　お皿に盛り、青みをそえます。

　　「お　知　ら　せ」　　　　

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「今日のレシピの総カロリー　栄養成分」をみることが出来ます」

3月27日「中華スープ」

3月27日
今日のレシピは
中華スープ

(1人分は25Ｋcal　塩分は0・２ｇ)



中華スープは
干ししいたけの戻し汁と桜エビを使い
旨みの出たスープです。

「材料(4人分」」
干ししいたけ　　　　4ｇ
さくらえび　　　　　4ｇ
葱　　　　　　　　　1本
塩　こしょう　　　　少々
中華スープ(顆粒)　　小さじ1

「下準備」
:　干ししいたけは水で戻してうす切りにします。
:　葱、玉ねぎはうす切りにします。

「作り方」
1　鍋にしいたけ、桜エビ、水1人200CCを入れ火にかけます。
2　沸騰したら、中華顆粒だしを入れ煮て、塩こしょうで味をつけます。
3　お椀に盛り、葱を散らします。


「お　知　ら　せ」

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