5月13日「新じゃがとがんもどきの煮物」

5月13日
今日のレシピは
新じゃがとがんもどきの煮物

(1人分は92ＫＣａｌ 塩分は0.8ｇ)



新じゃがとがんもどきの煮物は
新じゃがとがんもどきで煮る
新じゃがが美味し時です。

「材料」(4人分)
新じゃが 2個
がんもどき　 1枚
砂糖　　　　　大さじ1/2
味醂　　　　　小さじ2
醤油　　　　　大さじ1/2

「下準備」
:　じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切る。
:　がんもどきは一度熱湯に通し、水を切り食べやすい大きさに切る。

「作り方」
1　鍋にじゃがいも、がんもどき、水1カップ、砂糖、味醂、醤油入れ
　　火にかけ味がしみるように煮る。
2　火を止めしばらくく。
　お皿に盛りそえ野菜をせる。

「ポイント」
・がんもどきは熱湯に通し油抜きをする。

「お　知　ら　せ」

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