大きなサワラいいね！・・・

満月の皆既月食！

ちょうど良い時間に外に出てみたら

店前からでは見えない位置に月…。

はい店主アウト↓↓(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)↓↓

今宵 皆既月食を見れた方

どんだけ綺麗だったか自慢気味に

詳しく教えてくださいッ！★






まな板に乗り切らない大きさ。



3.2ｋｇの大きなサワラいいね！



脂も程よくのって最高美味！

明日から焼物用に仕込みです！

近々 再仕入れしようと思うので

楽しみにしていてくださいネ★










よっちゃん様・・・

差し入れ ありがとうございます。

甘党に生まれて良かったと

改めて思える美味しさでした(*´∇｀*)

また よっちゃん様が好きそうな

海産物を仕入れたら このブログにて

ひっそり呼び出すのでヨロシクです笑☆







昨日のブログに載せ忘れる大失態！



さんちゃん様・・・

差し入れ ありがとうございました。

百様からキチンと受け取りました！

最高プリンは瞬殺な美味しさ！

時間に余裕できたら『のわる』に

ご飯を食べ来てください٩( ᐛ )و

我々の合言葉は…

プヮーフェクトブォディー（笑）☆





和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

ＴＥＬ　０４５－８４２－１７５３

http://wasai-nowaru.com/



https://m.facebook.com/profile.php?id=100063574210387&_rdr

おどろおどろし紫ジャガイモさらだ！・・・

本格的にサッカーをやってなかったのに

サッカー日本代表について熱く語った

今宵はちょいメンド臭い店主。

ＴＨＥセルジオのわる（笑）

おはこんばんちは(=ﾟωﾟ)ﾉ




恒例テイクアウト弁当！



『じゃこ春菊エビ髭かき揚げ』がメイン。

日ノ菜蕪の田楽
栗の甘露煮
隼人瓜きんぴら
紫ジャガイモさらだ
↑おどろおどろしい色ですが美味

ご飯は…秋鮭の炊き込み！

〜ってな感じでした★




明日のオススメは…

寒くなってくると美味しくなるサワラ。

久しぶりに市場から大きな魚を仕入れます。

皮目を炙って焼き霜造り！

我々と同じで刺身に飢えている　　

そんな方にオススメです(^_^)v

明日の夜には焼き魚用に

切り身にしてしまうので

刺身希望の方は明日 必ず集合！

皆既月食を見ながら『のわる』集合！

ヨロシクお願いします★





和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

ＴＥＬ　０４５－８４２－１７５３

http://wasai-nowaru.com/



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昨夜のちょいＳＰテイクアウト弁当！・・・

最高気温が２０℃を下回り　　

最低気温も１０℃を下回るようになって

初冬になり始めを体感する季節の変わり目。

体調を崩す人が増えてるそうです！

カバンの中に羽織るの１枚忍ばせて

寒さ対策万全でいきましょう！

油断大敵ですからね٩( 'ω' )و★





ちょいちょいあるＳＰテイクアウト！



生湯葉入り出汁巻き玉子
べっこうあんかけ イタリアンパセリ




鱚とマッシュルームの利久揚げ
菜ノ花の胡麻酢和え ミニトマト
アオリ烏賊の真砂和え
手羽先の柚子胡椒焼き 橙




刻み香物の混ぜ御飯


写真を撮り忘れの…牡蠣グラタン


〜ってな感じでした★







明日１１月１９日（金）は満月！

そしてほぼほぼ皆既月食！…だそうです。

満月の日にほぼ皆既月食だなんて

ワクワクしかしないですよね(о´∀`о)♪

平凡な日々でワクワクしてないな…

近頃そんな感じなんだよねぇ〜って方は

是非とも金曜日は夜空を見上げながら

帰宅してみてください！

たぶん感動します！

そしてそのまま『のわる』にＧＯ！

皆様ヨロシクお願いしまーす（笑）★




和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

ＴＥＬ　０４５－８４２－１７５３

http://wasai-nowaru.com/



https://m.facebook.com/profile.php?id=100063574210387&_rdr

ふと！・・・

ふと数えてみたら…

年内の営業日は残り３５日間だけ。

うわーもう終わりが見えてんじゃん！
最後まで気を引き締めていかないと！

〜って思いが同時にきた。

残り３５日間をＴＨＥ全力疾走でしょ★





恒例テイクアウト弁当！



豚肉と有機野菜の炒め物（黒ポンズ添え）

出汁巻き玉子
リンゴの白ワイン煮
占地の葱味噌和え
ミニトマト

ご飯は十六穀米！

〜ってな感じでした★





ふと思う。

横浜人はナゼ神奈川県民と言わないのか？

うーん…深い理由は全くナシ！

昔から悪気なく当たり前だったから。

…ただそれだけ…

それ以上でも以下でもない。

ふと思ったのはブログの最後にある

店の住所を何気なく当たり前に

「横浜市」から始めている自分がいたから。

なので今回だけ神奈川県からにしよう！

どーせ明日には忘れているであろうから

今回限りになるので悪しからず（笑）★






和菜のわる

神奈川県横浜市港南区上大岡東2-3-22

ＴＥＬ　０４５－８４２－１７５３

http://wasai-nowaru.com/



https://m.facebook.com/profile.php?id=100063574210387&_rdr

眼鏡と橙！・・・

先日バリバリ刺激を受けたので

ヤル気がメラメラ燃えている店主が

キラキラな新商品たちを紹介！
＼＼\\٩( 'ω' )و //／／







『メガネ専用＋(プラス)』

気になるでしょーこのネーミング！

呑んでみたくなるでしょー眼鏡派は！

もちろん眼鏡をかけてなくても

コンタクトや裸眼の人でもＯＫ！

日本酒好きな皆様にオススメです★






『橙(だいだい)』

全て収穫しないで置いておけば

翌年さらに翌々年の物と一緒に

収穫できてしまうから「代々栄える」

…で「だいだい」の名がついた柑橘。

あまり馴染みのない橙を料理や

焼酎やウイスキーなどに添えて行くので

酸っぱ苦さを楽しんでみてください！

週末には『ポン酢』を仕込むのに

使っていってしまうので

チャレンジしてみたい方は

早めの来店でヨロシクお願いします(^_^)v★






和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

ＴＥＬ　０４５－８４２－１７５３

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『炭火割烹とも』に行こう！・・・

臨時休業ありがとうございました。

『のわる』臨時休業って知らずに

誰か来ちゃってませんか？

すっかり忘れて来ちゃってませんか？

せっかく店まで行ったのに…

そんな方がいたらホントすみません。

そしてリベンジ来店をヨロシクです(＞人＜;)




今年初の外食！
今年初のお出かけ！
今年初の県外！

『炭火割烹とも』行ってきましたー！

店主の超数少ない友人（笑）が

伊豆高原でやっているお店٩( 'ω' )و

色々とあったけれど年内中に行けて良かった。



地物の鯵の技は半端ないって！

初めて食べる馬レバーは悶絶もの！

やっぱり出汁の美味しさは最高！



技術・食材・味・接客・雰囲気

全てが最高五つ星☆☆☆☆☆

自分とは違う料理（作品）に

ビリビリ痺れる刺激を受けまくり！

舌鼓を打つ最良の１日でした(๑˃̵ᴗ˂̵)★




〜追伸〜

ちょっとした伊豆土産を買って来たので

来店した皆様にプチプレゼント！
（↑早い者勝ちでなくなり次第終了）


ビリビリビリビリビリビリッと刺激されて

ヤル気が漲っている店主なので

色々と期待していてくださいねー★
＼＼\٩(๑`^´๑)۶//／／






和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

ＴＥＬ　０４５－８４２－１７５３

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コース２連戦！・・・

早い時間と遅い時間の２連戦！

開店直後からの第１試合目が終わったら

スグに第２試合目が始まるって感じだった

今宵のコース内容を一気に紹介٩( 'ω' )و





金時草と長芋の浸し イクラ




バイ貝の旨煮

法蓮草の胡麻和え たたみ鰯
紅芯大根甘酢漬け

自家製からすみ大根




牡蠣と芹の吸物 紅葉麩 柚子




鮪の中トロ アオリ烏賊 真鰯




ワラサの九条焼き はじかみ
栗きんとん




生湯葉入り茶碗蒸し 鼈甲あん 山葵




秋鮭しんじょう黄金揚げ
（零余子＆銀杏入り）

マッシュルーム利久揚げ 酢橘 美味塩




白子の蕪あん 人参菜の素揚げ




馬肉たたき




木ノ子ご飯 ナメコ汁 香物




林檎の白ワイン煮 柿 キウイ



〜ってな感じでした(=ﾟωﾟ)ﾉ★






重要なコトなので何度でもお知らせ！



明日１４日は臨時休業となります。

皆様ヨロシクお願い致します(＞人＜;)★





和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

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〜お知らせ〜！・・・

臨時休業する時に限って…。


超絶に久しぶりのお客様から

予約のメールが届いたり。

久しぶりの友人から釣り帰りに

釣果を持って行くよ！って連絡あったり。

今宵も予約の電話をいただいたり。

普段の日曜日にはこんなにも

予約の連絡が入ったりしないのに…

全てお断りしなければいけないなんて…

何でだろ？上手くいかないなー(ㆀ˘･з･˘)



１４日（日）は臨時休業となります。

改めて皆様ヨロシクお願い致します★




明日１３日は予約で満席です！

２０:３０過ぎた頃には席が空くかも？

〜ってな感じなので 予約していない皆様

ワンチャン入れるかも？的な感じで

問い合わせ電話をしてみてください。

改めて皆様ヨロシクお願い致します★





和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

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手羽先と旬菜！・・・

１３日の土曜日はおかげさまで

予約満席となりました！

やっぱり日曜日が臨時休業なので

その分 土曜日に集中したようです。

予約の皆様ありがとうございます。

せっかく来店してくださったのに

お断りになってしまう皆様

先に謝っておきます…ホントすみません。
(＞人＜;)！

リベンジ来店でヨロシクお願い致します★

※最初の予約が１７時からなので
もしかしたら２０時以降ぐらいに
席が空くかも空くかもです。

とりあえず２０時以降に状況確認の

電話を１本いただけると幸いです。





恒例テイクアウト弁当！



「秋鮭の旬菜あん」がメイン！

菜ノ花の塩昆布和え
長葱の胡麻油焼き
生姜のたまり漬け
ミニトマト

＆自家製じゃこ飯…

ってな感じでした٩( 'ω' )و★





明日のオススメ！



『旬菜と手羽先の旨煮』

からし水菜・わさび菜・春菊…

人参・長葱・ルッコラ・金時草…

手羽先の出汁をサッと含んだ

野菜たちが超絶に美味しい！

もちろん手羽先もじっくり炊いているので

骨がほろほろと取れていく柔らかさ！

栄養バランスが良くて美味しい

そんな一品になります(^O^)／★





寒いッ（ﾟдﾟlll）！

昼間の出勤時は平気だけど

夜の帰宅時は肌寒さを強く感じる。

本格的日朝晩が寒くなってきたので

体調を崩さないよう気をつけていきましょ★






和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

ＴＥＬ　０４５－８４２－１７５３

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外看板チカチカ！・・・

外の看板が切れかかっているよ！

…と 我々に報告ついでに(？）

来店してくださったＫＺＭ様

ホントありがとうございます！

いや〜全く気づいてなかったです(>_<)

通常営業が再開する時に外看板など

色々とチェックしたけれど…

それ以来はＮＯチェックでした。

確か…７〜８年ぐらい前にも切れたっけ。

自分ではできない脚立で届かない高さの看板。

『のわる』を作ってくれた工務店さんに

また電球交換やってもらわないと！

週末が絡むし…工務店さんの都合もあるし…

月曜日定休日だし…って訳で…

来週のいつかまでは外看板は

チカチカしていると思うので

皆様ご了承ください(＞人＜;)★





昨夜は寒かったので…



牡蠣と京豆富の鍋を食べました！

やっぱ肌寒い時には鍋でしょ！

牡蠣も京豆富も美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)

子供の頃 豆富が嫌いだったのが

今では信じられないぐらい好き！

↑この雑まかない鍋をキュっと小鍋にして

紅葉麩や青菜など飾って上品にしたら

日替わりメニューにのっている

『牡蠣と京豆富の小鍋仕立て』になります★






和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

ＴＥＬ　０４５－８４２－１７５３

http://wasai-nowaru.com/



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