９月３０日 ￥７０００コース・・・

 

昨夜の コース内容紹介！

 

 

　〈先付〉

焼き木ノ子・焼き生麩・黄菊みぞれ和え

 

　〈前菜〉

湯葉　自家製からすみ　揚げ銀杏

子持ち鮎の甘露煮　丸十栂ノ尾煮

馬肉の手毬寿司

 

　〈椀〉

松茸の土瓶蒸し

 

　〈造り〉

中トロ　カンパチ　アオリイカ　甘海老

 

　〈焼物〉

秋鮭幽庵焼き　白子あん添え　はじかみ　焼栗

 

　〈煮物〉

旬菜の炊き合わせ　蟹＆黄菊あん

（菊花蕪・椎茸・茄子・ホウレン草・南瓜）

 

　〈揚物〉

穴子の東寺揚げ　ゆきれい茸　開花宣言　ライム　ヒマラヤ塩

 

　〈酢物〉

帆立昆布〆　九条葱　酢取り茗荷子　胡瓜　若布　三杯酢

 

　〈食事〉

秋刀魚の炊き込み　赤出汁　香物

 

　〈水菓子〉

柿　林檎　キウイフルーツ

 

 

　　　　　～ってな感じでした～

 

 

 

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