『和菜のわる』営業日記!
『和菜のわる』店長の奮闘記




「本日のおすすめ」で今宵から登場した新メニュー2品に

勝ち組 負け組の差がハッキリ出てしまった...。



勝ち組は・・・

『有機 玉ネギと豚バラの煮物 ¥800』

は超人気で即日完売でした↑

大量に仕込みをヤルか迷って 結局5人分だけしか

作らなかったのはマジ失敗。

明日もぅ1度 仕込むので来店した際には注文してくださいッ。



負け組は・・・

『有機ゴボウとワカサギの柳川風 ¥780』

こちらは大量に仕込んだのに出数はゼロ↓

有機ゴボウを笹がきした物と 素焼きしたワカサギのコラボ。

皆々様にイメージしづらかったのか?

ただ単に 魅力的じゃなかったのか??

敗因は分からないままである。

明日もメニューにあるので 来店した際には

必ず注文したくださいッ・・・みたいな☆





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