『トラットリア ブカ・マッシモ＜Ｐｒａｎｚｏ ｓｐｅｃｉａｌｅ「生ハムとポルチーニのクリームソース フェットチーネ」＆「仔羊のオーブン焼き」＞＠門前仲町』なのだ

ぼくらわ　東京国立近代美術館で１２月１５日まで開催している＜鏑木清方　幻の《築地明石町》特別公開＞を見る前に　門前仲町駅で途中下車をして　徒歩３分くらいの場所にある＜トラットリア ブカ・マッシモ＞でランチをしたのだ

トラットリア ブカ・マッシモ
https://bucamassimo.jp/

食べログのページ
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13194455/




外にあった土日祝のランチのメニューのなのだ（※パスタわ　他にもあるのだ）



お店に着いたのわ　１１：４５くらいで　まだそんなに混んでなかったのだ

ブカ・マッシモで食事するのわ　１４回目で　ランチわ　２０１７年に３回「６月に２回（１回目・２回目）と８月」　２０１８年に５回「１月・４月・６月・８月・１２月」　２０１９年に４回「２月・４月・５月・９月」に来ていて　ディナーわ　２０１８年に食べているのだ

今回もメイン付きの＜Ｐｒａｎｚｏ　ｓｐｅｃｉａｌｅ　￥３２４０＞を注文したのだ（※メイン付きの場合わ　選べるパスタの種類が増えるのだ）

※＜Ｐｒａｎｚｏ　ｓｐｅｃｉａｌｅ＞わ　＜前菜の盛り合わせ＞　＆　＜パスタ（７種類くらいから）＞　＆　＜本日のメインディッシュ（お肉料理）＞　＆　＜自家製ドルチェ＞　＆　＜カッフェ＞のセットなのだ

まずわ　＜前菜の盛り合わせ＞なのだ


前菜わ　どれも美味しいんだけど　チーズとハーブの風味がある牛肉のポルテッペ（コロッケ）　初めて食べる豚のレバー　甘みがあるニンジンと松の実のサラダ　豚肉の詰め物をしたハムや　ぼくらが大好きな生ハムとグリンピースのマリネが特に旨かったのだ


パスタわ　＜生ハムとポルチーニのクリームソース　フェットチーネ＞をチョイスしたのだ


クリームの濃い味に負けないポルチーニの味と　生ハムわ　火が入って　旨味が増したような気がするし　食感わ　ビーフジャーキー的な感じになって食べ応えがありで　美味しかったし　クリームと生ハム　ポルチーニが合わさって　ほんのりと塩味が効いていて美味しかったのだ

残ったクリームソースが美味しかったので　スプーンを出してもらって　お皿をキレイにしたのだ・・・


メインわ　＜仔羊のオーブン焼き＞なのだ


仔羊わ　外わ　パリっと　中わ　ふっくらなレアな感じで　塩　胡椒　オリーブオイルの塩梅がちょうど良くて　美味しくて　もっと食べたかったのだ・・・

最後わ　ちょっとお行儀が悪いけど　骨に付いた美味しいお肉を手でガブリついて食べたのだ


ドルチェわ　＜ゴルゴンゾーラのチーズケーキ＞にしたのだ


ゴルゴンゾーラのチーズケーキわ　固いタイプで程よい甘さ　上に掛かっている白というか　半透明なシロップみたいなのわ　甘めで　それを絡めて食べるといいし　ゴルゴンゾーラの匂いわ　強くなくて　美味しかったのだ


最後のカッフェわ　いつも通り＜エスプレッソ＞で〆なのだ


美味しかった料理の余韻を感じながら　飲んでごちそうさまなのだ


料理のＵＰの写真も載せるのだ（クリックすると大きな写真で見れるのだ）
　　　　


＜ブカ・マッシモ＞わ　ミシュランのビブグルマン入りのお店で　どの料理も美味しくて　満足度が高いし　ぼくらがお気に入りっていうのもあるけど　すっごくオススメのお店で　ランチわ　週替わり？のお肉料理も美味しいので　ぜひ　メイン付きで食事するのがいいと思うのだ

あと　１回しか行ったことがないけど　炭火焼でお肉が食べることが出来るディナーも美味しかったので　オススメなのだ


この後わ　東京国立近代美術館に移動して＜鏑木清方　幻の《築地明石町》特別公開＞を見たんだけど　そのことわ　今度書くのだ