「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り 

元デイリースポーツ記者の日記だよ。

《96》とらのしっぽ

2008-05-16 21:01:22 | その他もろもろ
15日売りの本紙デイリーの名物コラムとらのしっぽ、にオイラが登場すましたぁ! ほんの少しだけどカイハツ大先生が触れてくれてますわ。 いわく、デイリーで一番大きな記者と。 しか~し、スポーツが苦手…って書いてますけれど、違いますな! だってさ、社内野球で準優勝2回。立教大野球部出身の投手の球をバチコーンっすよ。 東京時代には、ねじりハチマキでドカタ姿のオイラに打たれた和田投手が涙ながしてヤケ . . . 本文を読む
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《95》ぶらリ、投げ竿かついでバス旅行

2008-05-15 21:49:16 | 取材関係や釣行ネタ
 久~しぶりに、たった1人で、投げ竿1本かつぎ、バスと徒歩で釣行してきました。神戸の地下鉄・学園都市から高速バスで洲本高速バスセンターまで1時間20分ほど。  淡路島の洲本港の堤防と、隣接する大浜海水浴場でキス狙いっす。  主だった釣果は、18センチと17センチのキスが2匹。朝9時から16時まで、一生懸命やっての結果です。  地元のオジサンやオバサマは飛ばしサビキのアジが不発。ガシラを1匹釣 . . . 本文を読む
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《94》ニジマス&アマゴ

2008-05-14 23:36:16 | 魚料理
 こんにった!芳賀ちゃんっす。  本日は知人に、ニジマスやアマゴをいただきました。ありがとさんです。  兵庫県三田の方の「小柿渓谷放流管理釣り場」で釣ってきたんだそうで、オイラとしては初めて刺身や塩焼きにしてみました。  写真の中央のアマゴは、少し身が軟らかくて、30分くらいジックリ調理した塩焼きの方が美味しかったですけれど、お皿のグルリに置いたニジマスは、塩焼きはもちろん、刺身もなかなかの . . . 本文を読む
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《93》お好み焼き「たすけ亭~」

2008-05-13 19:55:56 | お店にて(飲食店など編)
 ハーバーランド11階編集局の窓の外は、けっこう雨が降っていますな。  釣果表の横の原稿が組みあがらないため、午後8時くらいまではサイナラできません。  今夜は、JR神戸駅北側に出てですねぇ、バスロータリーを右横に見ながら、ずうっと北方面に歩いて、某有名チサンホテルの手前の筋を左に曲がった道路沿いにある「たすけ亭~」にでも寄りましょうかね。  基本的には、お好み焼きの店なんすけれど、ほとんど . . . 本文を読む
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《92》やっちゃいました

2008-05-12 23:59:07 | 取材関係や釣行ネタ
 12日付の旅面で、ようやく先日の気仙沼大島の記事、載ったんですけどね、またドジ踏んじゃいましたわ。  最後の最後、メモのところでJALさんの「関空ー仙台空港の片道料金」が、間違ってました。  お昼ごろ、JAL広報の松久保さんから電話!その瞬間、悪い予感っす。  オイラ「あのぅ、何か重大なミスを?」  松久保さん「はい…」  ガックシ。てなわけで、聞いたら、料金が間違い。  松久保さん「 . . . 本文を読む
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《91》釣行中止

2008-05-11 23:57:33 | その他もろもろ
 前略。12日の月曜日に予定されていた、日本海でのハマチ&マアジ&ヒラメ(期待を込めて)釣りは、中止になっちゃいました。  強力な台風2号の影響でせうか。日本海では、2日前から船が出られないような波と風だそうでっす。  風って、気圧の高い方から低い方へ吹きますよね。日本列島の南西海上には、低気圧の前線と、そのまた南に台風。中国大陸には高気圧。この図式からいえば、兵庫県北部~京都府北部~福井県あ . . . 本文を読む
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《90》カマス…優しい味でしたぁ

2008-05-10 20:33:29 | 魚料理
 気温が下がって、風邪、引いてませんか?  芳賀ちゃんは、新潟の雪国育ちなのに寒さに弱いみたいで、頭や歯が痛くて…。ううう。  さて、朝に仕込んだ、例のカマスの昆布ジメを使った棒寿司…写真のように、わりかしウマクできましたぁ。  かなり、塩と酢に漬け込んでいたから、醤油とかは何もつけなくて十分。  口の中でホロリ、ほどけて、期待以上に、どこか暖かい、優しいお味に仕上がっていますたわ。ヒャハ . . . 本文を読む
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《89》カマスの昆布ジメ

2008-05-09 23:59:35 | 魚料理
 いやぁ~寝坊しちゃいました。  午前0時までに起きて、カマスの昆布ジメなどの仕込みと、ブログ更新をするつもりだったけれど、一旦、寝るのに、あの屋久島の芋焼酎「三岳」(みたけ)をロックであおったら、深~い睡眠に入ってしまいましたぁ。  んで、午前4時過ぎに目覚めて…いま、カマスを仕込んだところっす。ブログの投稿時間は前日分に回させてもらいますね。あしからず。  カマスは、JR神戸駅下のスーパ . . . 本文を読む
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《88》美味発見!マダコの昆布ジメ

2008-05-08 22:14:53 | 魚料理
 ナヒャヒャ~!芳賀ちゃんっす。  例の、スーパーで買った1匹が27センチで398円という、アヤシイ激安「山口産天然マダイ」の塩&酢&昆布ジメですけど、朝食べてみたら悪くない味でしたぁ。酒のアテなら十分、イケますら。  そこで、さら~に…鯛をシメたあとに残ったダシ昆布っすがぁ、捨てるのはもったいないんでね、冷蔵庫をのぞいたら、湯でダコが少しあったんで、その昆布を使ってコブジメに。ま、適当なブツ . . . 本文を読む
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《87》オイラのオモチャは…

2008-05-07 23:00:44 | お店にて(お買い物編)
 ちわ~っす。芳賀ちゃんです。  きのう、夜遅くまで会社で頑張ったから、本日はお休みしました。ホレ、12日付の気仙沼大島の旅の記事を仕上げていたんです。ま、95%OKなんで、あとは微調整すれば…。  で、釣りに行くわけでもなく、ゆっくり起きて、近所のスーパーへ。  「なんか、ねぇかな?」って探すのは、モチのロン、お魚っす。マルモノのね。  そりゃあ、釣り魚に比べたら、期待はできませんけれど . . . 本文を読む
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《86》スッポン鍋に想う

2008-05-06 23:59:43 | 魚料理
 今夜は、冷凍してあったスッポンの残りを解凍して、スッポン鍋(まる鍋っていうよね)にしましたぁ。  2月くらいに、新長田の居酒屋「漁火」さんに卸値で買っていただいたもので、甲羅20センチくらいで3500円したかしないか。甲羅、身は自分で、その手の本をみて、細かくさばきましたけれど、血はちゃ~んと袋に入れてくれて、白ワインで割って呑みましたよ。  ま、そんとき鍋に仕切れなかった残りがあったわけで . . . 本文を読む
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《85》テンプレートの一新で気分転換じゃあ!

2008-05-05 18:53:27 | その他もろもろ
 と、ゆ~わけで、ブログの背景を変えてみますたぁ。  やっぱ、オサカナたちが泳いでいるって、イイっすよね。  さて、皆さんはGW、釣りしてますか。あと1日っすよ。ウヒャヒャ…って、オイラはお客さんの少なくなるGW後が取材釣行のチャンスっすね。  とりあえず、12日に再び、福井県高浜の日引「由幸」さんへ。今度は船っす。  「いつまでもハマチがいるとは限らんから、いまのうちに釣ってみなさい」と . . . 本文を読む
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《84》ゴメン!あ、ありますた!

2008-05-04 23:31:51 | 取材関係や釣行ネタ
 い、いやぁ~皆さん、お騒がせいたしやしたけど、デジカメ…出てきました!  釣りをしていた福井・高浜日引「由幸」さんの筏でも、釣友の車ん中でもありませんでした。  な、なんと、自宅!「そのへんにコロがってるんと違いますか?」って、一生懸命探してくれた船長が言ってましたが、あ~恥ずかし!  プライベート釣行で家島の近くまで、知人の船でキス釣りして帰ってきて、福井へ持っていった、何度も調べてカメ . . . 本文を読む
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《83》なかったです!デジカメ

2008-05-03 18:32:06 | 取材関係や釣行ネタ
 どこへ、行っちゃったんでせうね、オイラのデジカメ。探しても、ありませんでした。がまかつの真っ赤なケースに入った、ペンタックスの水中写真も撮れるカワユイヤツだったのにぃ…。  ゴミ入れ用にしたビニール袋の中に混入しちゃったのか?あれは、空き缶といっしょに途中で捨ててきたし…。もう、あきらめましょう。  てか、最近、モノ忘れがひどいみたいです。今朝だって、飲みかけのペットボトルをベランダに置きっ . . . 本文を読む
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《82》ガ~ン!思いだせましぇ~ん!(号泣)

2008-05-02 22:37:30 | 取材関係や釣行ネタ
 まいりました!  愛用のデジカメが見当たらないのです!  福井・高浜の日引「由幸」さんの筏に上がって、第1投から17センチのキスと27センチのマコガレイのダブル!  こりゃあ、どれだけ釣れるの?って思ったら、朝イチで時合い終了みたいな…。  でも、しっかり釣友に写真を撮ってもらい、2人で11目釣り。午後6時ごろ神戸のマンションに帰って、釣果を撮ろうとデジカメを探したのですけど…どこをどう . . . 本文を読む
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