《９４》ニジマス＆アマゴ

　こんにった！芳賀ちゃんっす。

　本日は知人に、ニジマスやアマゴをいただきました。ありがとさんです。

　兵庫県三田の方の「小柿渓谷放流管理釣り場」で釣ってきたんだそうで、オイラとしては初めて刺身や塩焼きにしてみました。

　写真の中央のアマゴは、少し身が軟らかくて、３０分くらいジックリ調理した塩焼きの方が美味しかったですけれど、お皿のグルリに置いたニジマスは、塩焼きはもちろん、刺身もなかなかのものですたぁ。


　いやぁ～意外に淡白なんすねぇ。養殖ものだから、もっとアブラギトリンコかと思ったら、違いますわ。うん、これなら、いろんな料理に使えそうっす。

　さて、たぶん６月くらいから、あるいは、もう少し先になるのか、デイリーのホームページにおける、関西の釣果表の入り口の表示が変わりそうです。

　従来は、釣り（西）とか、釣り（東）ってクリック先がトップページに表示されていたんですがぁ、「レジャー」というククリの中に入れられるみたいですよ。

　この「レジャー」をクリックすると、釣りが出てくるみたいで、本紙に掲載される「芳賀ちゃんのおさかな釣題」とか、ＯＫをもらえる本紙外注ライターさんのコラムとか、釣行記なんかもホームページでご覧になれるかも、です。

　まだ、具体化してはいませんが、そういう方向で、話を進めて行くつもりなんで、ひとつヨロシュウに。

　デイリーの釣り紙面が届いていない地域でも、読めるわけですから、お楽しみにね。