小鰯とキビレのちらし寿司 2018-01-23 05:17:46 | 家庭料理 神戸も雪が降りそうな寒さっす。 さて、今回は前日に握った残り材料で、ちらし寿司を作ったわ。 昆布茶を加えて酢漬けしたまんまの小鰯、皮付きキビレ(キチヌ)の湯引き、酢飯ね。 これらに半額見切り品で200円の醤油漬けイクラ(ます子)を少し、袋入り錦糸卵、100円もしない、でんぶ。焼き海苔。 隠し味で、新潟三幸の味噌漬けキュウリを細かく刻んだよ。食感が楽しいよ。 ま、こんだけでも、見た目に . . . 本文を読む
