《８９９》トビウオのキズシ 2010-05-22 08:02:14 | お店にて(飲食店など編) 先日、垂水「光栄」さんでいただいた、トビウオのキズシっす。 いま、わりかし安く手に入りまするぅ。 その鮮魚店でも、お造りにして堂々と売っているようなさ、鮮度の良い丸モノが見つかったら、ぜひ買ってみやせう。 ほんで、三枚におろして、塩して１時間くらい、酢に漬けて３０～４０分。 ていねいに、小骨を抜いてぇ、 . . . 本文を読む
