「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り 

元デイリースポーツ記者の日記だよ。

《250》明石産サバフグ…その2完(激安シーブレット!)

2008-10-14 21:34:31 | 魚料理
 テッサのお供といえば、ネギ。それも、本当はアサツキが一番、いいと思いますが、品薄だったり、あっても高価。  いわゆる薬味ネギにする細ネギ系統も1束198円と、分量の割りに高いよね。  んで、目を付けたのが、JAあいち、の「姫ねぎ」(シーブレット)っす。  コレ、1束100円でした。激安っしょ。それでいて、限りなくアサツキに近いんですよ。スグレモンだぁ~!  テッサに、たっぷり巻いて、お気 . . . 本文を読む

《249》明石産サバフグ!…その1

2008-10-14 21:21:00 | 魚料理
 エヘヘ~。きょうは、ちょっとだけパチンコに勝ったんで、近くの鮮魚店でフグを買っちゃいますたぁ。  って、いったってさ、2匹で790円!  トラちゃんじゃあなくて、サバフグで~す。  一応、明石産だわ。  もちろん、毒性のある頭部、内臓、皮と、ヒレや尾まで、きれいに削除されてます。  完全な元の姿を想像すると、おそらく体長は27と25センチくらいでしょうかね。  身だけ食べるわけっすね . . . 本文を読む