キャベツのひこばえ

　昨年の夏に種を蒔き、キャベツ作りにチャレンジしていましたが、小ぶりのキャベツしか出来ませんでした

　そのキャベツ、時期をずらして植えていたので、最後の方に植えたやつは結球せず、中途半端な感じで生えていたのですが、最近、搭立ちしてきました。

　キャベツも、アブラナ科として菜の花を咲かすんでしょうかね？まあ、放っておいて実験・観察してみたいと思いま～す

　そして、それ以外は全部収穫してしまっていたのですが、その後の切り株から、次々とひこばえの葉っぱが生えてきました　凄いですね～　本当に茎しかなかったのに、こんなに葉っぱが出てきたんですよ


　葉っぱを収穫して根っこだけ残しておいた小松菜も、同じように葉っぱが出てきたんですよ。
　多年草でもない野菜でも、冬越しが出来る野菜は、枯れ果てるのではなく、ずっと命を継続できるんですかね？

　ちなみに、シシトウやトマト、オクラなどの夏野菜は、試しに放っておいたのですが、冬の寒さで枯れて、この春になっても新しい芽が出てきませんでした。多分、枯れ果ててしまったんでしょうね。

　一方、このひこばえの葉を出しているキャベツが、この後も夏、秋まで生き残るか、ちょっと楽しみです

　で、この新しく生えてきたキャベツの若葉。うちの奥さんが鶏の胸肉と野菜を酒蒸しにしてバンバンジーを作ってくれたので、そこの彩りとして今朝の朝食としました


　こんな野菜の食べ方も楽しいですね～　まっ、こんなことしているのは、私だけでしょうけどね