メロンパン

実は、メロンパンが好きなんですよ。
家でお手軽にメロンパンが味わえる魔法の粉をゲット！
パンにバターを塗り、この粉をかけて焼くだけ…

焼き上がりは単なるトーストですが…
確かに香りはメロンパン。
味は…バタートーストにグラニュー糖をかけた感じ？
なにやらフェイクな味わいが逆にチープでそれっぽい。

一度試せばもういいや…　って感じ。
しかし、まだ沢山余ってるのでどうしましょ。
ハウスのパパンシリーズでした～

グリーンピースご飯

今日のランチは、グリーンピースご飯。
何やら春の香り漂う、見た目にも鮮やかなご飯です。

仕込中、妻が何やらやっていたのは、この仕込みだったようです。
ほのかな昆布と塩の香りで、おかずが無くてもいけちゃいます。



素朴なおかずが欲しくて、糠床から茄子を引っ張りだしました。
糠床はわたしの聖域。　誰にも触らせません～！
ザクザク切って皿に盛っただけの男の料理ですな。

見た目はイマイチですが、味はグッド。
豆ご飯と糠漬と納豆と味噌汁。
うん、日本人だなぁ。
あ、コロッケも有ったけどね！

味噌らーめん

中野のKaeruの４月からの新メニューは
なんと「味噌らーめん」850円

３月の末に行った時に貼り紙を見て気になってました。
ようやく、今日の昼食に行くことが出来ました。
もちろん、迷わず味噌らーめん！



デフォルトのらーめんが700円なので、ちょっと割高。
いつもの如く、食券を置くと生卵が無言で出てきます。
麺の太さ、トッピングも覚えていてくれるので無言のまま。

そして出てきたのはいつもとは違った風貌。
モヤシのピラミッドにマー油が掛けられています。
スープを味わって見ると、何だか懐かしい味噌らーめんの味！
そこにマー油が絡み、不思議な世界です。

昭和のインスタント風の味噌ラーメンの哀愁の香りを残しつつ、
そこに極太麺が絡み、刻みニンニクが別世界にいざないます。
沈めて若干茹だったモヤシが、コレまた味噌らーめんっぽい！
これは、辛いのが平気なら七味は必須アイテムですね。

これは、次回から選択に悩みそうです。
困った～。

法事

今日は午前中から法事でおでかけでした。
久しぶりにスーツを着たなぁ…
正午に法要が終わり、お寺の広間で親戚と昼食で献杯！
晴天の土曜の午後、お寺の広い庭を眺めつつ、
故人を偲び、親戚が集って酒を呑む。
コレもまたオツ…ですかね。

雲の上から父が「オレを肴に酒を呑むな！」
…って怒っていたかな～？

iMovie

簡単な動画の構築だったので、
ファイナル・カットを使うまでもないか…
って事で、久しぶりにiMovieを開いたのですが、
何故だ？　アホのように動作が重いぞ。
Final Cutはサクサク動くのに…
結局、お手軽に済ませるつもりが逆に時間がかかってもーた。
はじめから慣れてるFinal Cut使えば良かった…

それにしても、Final CutもiMoveiも昔とはガラッと変わって、
見た目や操作ががそっくりになっちゃったもんで、
一瞬どっちで作業してるのか迷います。

同様に、LogicとGarage Bandもそっくりになったしね～
簡単なオケや楽曲の編集程度ならGarage Bandで済ませちゃうし。
それを細かく作りこみたい時にLogicで開くってのが気楽。

それと同様な事をやろうと思ってiMovieを開いたのになぁ…

銀鮭弁当＠ほっともっと

無性にほっともっとの鮭弁当が食べたくなった。
でも、近所にほっともっとの店舗がない…
一番近いのは、歌舞伎町だ…
仕方ない、買いに行くか！
天気もいいので散歩がてら歌舞伎町のほっともっとへ。

仕事モード前のホストやホステスさんと思われる人や、
明らかに日本人ではない方々で溢れてます。
職安通りに面しているから、韓国街にも近いしね！
なにやらカオスのような雰囲気が妙に外国な気分。

銀鮭弁当と唐揚のおかずのみを買ってご満悦。
しかし、平日の昼割メニューの事を忘れていた！
のり銀鮭弁当にしてもよかったか～～！

味玉＠高嶺の卵

先日いただいた高嶺の卵を味玉にしてみました。
醤油だれに漬け込んで、冷蔵庫で２日寝かせました。

茹でる時に卵を転がさなかったのですが、
白身がしっかりしているせいか、
黄身がかたよることもなく真ん中に鎮座。

味も濃厚で、白身の弾力と密度がスゴイ！
これ、肴にもおかずにもなりそう。

味玉つけ麺

桜も散り際、いきなりの晴天＆暑い午後
特製味噌ラーメンを食べるようと出掛けたけれど、
あまりの暑さに負けて、涼を求めてつけ麺…
量も求めて中盛300グラム！
更に、味玉ド～ン！

今日のスープはなんだかいつもと違う食感（いい意味で）。
キメが揃っていて舌触りがいい感じ。
味の濃さも絶妙で、麺と食べても合うし、
そのまま飲んでも辛くない…
気づくと割スープを貰うまえにほぼ完飲でした。

さて、午後も仕事がんばろう！
毎週行っちゃうみそや林檎堂BASICでした。

高嶺の卵

今朝、ジム友さんから頂いた卵でお昼は卵かけご飯。
高嶺の卵（たかねのらん）という徳島産の卵だそうです。

味見は直球な方がイイと思い、卵かけご飯にしました。
特製だし入りたまごかけ醤油も添付されていて、
これはTKG以外に考えられません。

炊きたてのご飯に卵をのせたら、白身の弾力がスゴイ！
いつもなら卵を別の器で撹拌してからご飯に掛けますが、
今回ばかりはそのまま乗せてみたかった～
付属のたまごかけ醤油を加えて食べてみたら…
黄身が濃厚で、知らない味です。
これはなかなか美味いです。

早速、味玉を制作するために醤油だれを用意してます。
今から味見が楽しみだ。

春菊白菜サラダ

冷蔵庫に有ったものを組み合わせてサラダにしたら…
これが妙に美味しかったので、記録です。

春菊をちぎり、白菜は細かく切り、和えるだけ。
味付けは醤油、酢、ごま油でほんのりと…
そしてカリカリに焼いた油揚げを細く切りトッピング。

食べてみたら、肉系は使っていないのに、
何やら肉っぽい風味が…　なんで？
これ、旨いじゃん！　ってなりました。
あまりにシンプルなレシピなので、逆に忘れそうだ…
ということで、記録の日記でした。

ご飯のおかずというよりは、酒のアテですけどね！

野郎ラーメン

昨日の夕方、新橋駅に降り立った途端に雨が…
それもかなりの大粒＆雷まで。
こりゃたまらん！　ってことで飛び込んだのがココ。

野郎ラーメン　新橋店

実は、野郎ラーメンは初めてでした。
なので、まずはデフォルトの野郎ラーメン（680円）
テレビで見ていた「メガ豚野郎」が気になりましたが…
味の分からないデカイチャーシューが満載は危険。
好みに合わなかったら残す羽目になりますから。

着丼して、豚野郎にせずに良かったと思いました。
１枚でも十分デカイチャーシューが鎮座してます。
二郎系に通じるけど、ちょっと違う風貌。
モヤシの盛りがおとなしいからかな？



麺が中太縮れ麺、極太平打ち麺の２種類から選べます。
今回は、極太平打ち麺をチョイス。
何やらきしめんが縮れたような風貌です。

麺もそれなりの歯ごたえはあり、悪くはないのですが…
スープの味が好みから遠く、ニンニクを入れてもボケた感じ。
テーブルにあったカレー粉を入れてみましたが、失敗。
何とも物足りない仕上がりに、ガッカリしつつも完食。
テレビなどで話題になっているのが不思議でした。

店を出たら雨も止んでいたのですが空には厚い雨雲が…
急いで帰途につきました。

ローストビーフ

自家製のローストビーフですが…
牛の良さ気なブロックが見つかると仕込みます。

ビーフの下は春菊サラダ。
何気に合うので驚いた。

ローストビーフ…　と言うと、最近はコレ。



つけ麺、味噌らーめん、中華そばのトッピングになってます。
こんな掟破りはズルいです。
高いけど、頼みたくなります。

でも、ローストビーフくらい自家製するぜ。
ということで、作ったのでした。

焼き立てパン食べ放題

焼きたてのパンが食べ放題…
というとサンマルクを思い出すのですが、
フォルクスもなかなかです。

サンマルクは焼けた順にテーブルに持ってきてくれて
欲しいものだけチョイスするシステムですが、
フォルクスはブッフェ形式なので、いつでも気軽に取りにいけます。
こっちのほうが欲しい時に欲しいものがゲットできて好きかも。

今日は母を誘ってランチデート。
焼き立てパンが食べたくなってフォルクスへ。
とにかくクロワッサンが美味しい！
今日の週替りはオレンジブレッド。
オレンジの風味が上品でこりゃ美味い。
緑のパンはよもぎです。

メインのメニューが来る前に、ブレッドバーと
サラダバー、スープバーでかなり満腹…



ちなみに、メインのランチは、ビーフカツでした。
なんと食べ放題のライスまで付けちゃった。
すでにパンを何個も食べてるのでお替わりはしてません。

春

春ですね
枯れ木になっていた木の芽（山椒）が芽吹きました。
100円くらいで買ってプランターに移植したのですが、
毎年枯れたかなと思うと、翌年の春にこうやって復活。
植物って何気にスゴイ生命力ですね。

別のプランターローズマリーやルッコラも花盛り！
気づけばどれも食材だったりして…
食欲の春…？

レンコン追加投入

何度か話題にしてますが、レンコンサプリです。
２月に花粉症対策としてダメ元で１ヶ月分購入（1000円）
それが昨日無くなりました。

結果、花粉症の症状が90％緩和。
残りの10％は、たまの鼻水、目の痒み程度。
毎朝食べてるヨーグルトとの相乗効果かもしれませんが…
このサプリを飲むようになって楽になったのは事実。

５月の連休明けまでの安心を求めて、追加購入！
今回は２ヶ月分だ！　ま、2000円なら許せます。
心の保険も兼ねて、５月末まで持つように。



些細なことですが…
メール便で送られてくる封筒を閉じているテープです。
端の部分を折り返して有り開封し易く配慮されていました。
こういうさりげない気配りが、リピートに繋がったりもします。