台湾まぜそば…ならぬ、台湾まぜうどん。
自家製の台湾ミンチを作ったので、大塚食品のローカロリー麺「おいしいうどん」を使いまぜうどんにしました。
昨夜、無性に麺が食べたくなり、苦肉の策。
トッピングはいつもの通り、ミンチ、卵黄、海苔、玉ねぎ、ニラ、魚粉、唐辛子、ニンニク、長ネギ、香菜。でも麺はローカロリー麺。
余った卵白はスープに。
麺の香りはいつもと違うのですが…トッピングの個性が強いので何だかいつもの味で美味しかった〜〜。これも有りかも！
大塚食品のマイサイズシリーズ、カレー、パスタ、マンナンライス、丼もの具材などローカロリーの食品が色々あるので、なにげに重宝しています。
