炭火焼

昨夜は仕事の帰りにスタッフみんなで呑み屋さんへ。
隣りの席から良い香りがするので、同じ物をくださいと注文。

目の前に真っ赤に焼けた炭が置かれました。
小さな七輪状態です。手をかざすとホッとする暖かさ。
ああ、昔の火鉢を思い出す…

そして、烏賊の一夜干しがやってきました。
これが炭で焼かれていい香りを放っていたんです。

烏賊の焼ける香りを肴に酎ハイが進みます。
せっかく炭火が有るので、エイヒレとさつま揚げも追加。
家では出来ない贅沢であります。