ウマさ特盛り!まぜまぜごはん~おいしい日本 食紀行~

ライター&編集者&散歩の案内人・上村一真(カミムラカズマ)がいざなう、食をテーマに旅をする「食紀行」を綴るブログです。

天下一品@大船

2018年08月22日 | 町で見つけた食メモ

店ごとの裁量で、味やメニューが微妙に違うという。お客ファーストだった創業者の意向とかで、チェーンながらそのブレがまた、楽しい。私的に関東で「直系」感があるのは、神楽坂とここ。麺の食感の抵抗係数、こってりスープの浸透圧。総本店の模範解答と比べ、それぞれの値が最適解となっているか、いざ解析。


熱海てくてくさんぽ5

2018年08月15日 | てくてくさんぽ・取材紀行
熱海てくてくさんぽ、サンビーチで海水浴客とハーバー越しに熱海城を見たら、最後は熱海銀座商店街をぶらぶら。温泉街だから割とありそうな射的とスマートボールの店、熱海では今やこの「ゆしま」だけだそうだ。射的をやってる女子の様子を見ていたら、末等の小さな陶器人形を当てた様子。風鈴にもなるようでなかなか愛らしい。

熱海銀座の路地に入り、何度か寄ったことのある昭和の喫茶「ボンネット」で、アメリカンスタイルのハンバーガーで締めたかったが、お盆で主なフードは売り切れとのことで残念。コーヒーでクールダウンしたら、ミッションコンプリート也。