店ごとの裁量で、味やメニューが微妙に違うという。お客ファーストだった創業者の意向とかで、チェーンながらそのブレがまた、楽しい。私的に関東で「直系」感があるのは、神楽坂とここ。麺の食感の抵抗係数、こってりスープの浸透圧。総本店の模範解答と比べ、それぞれの値が最適解となっているか、いざ解析。
久々の新橋聖地、料理はいつもとはちょっと違った面持ち。正統派ニッポン洋食のハンバーグから、肉たっぷりな贅沢炒飯へ。普段使いの献立ながら、家庭の晩御飯的などこか懐かしい味が沁みる。猛暑の夏の折り返しに合わせた、労わりごはんなのが嬉しい。
今日の熱海ロケハンは、連載3回目となる草野仁さんとのおさんぽ企画用。来宮駅から歩いたところ、裏路地にローカルな温泉街らしさが残っていて楽しい。熱海銀座商店街でも、なかなかレトロな立ち寄りスポットに撮影交渉成立し、これは期待できそう。
熱海てくてくさんぽ、サンビーチで海水浴客とハーバー越しに熱海城を見たら、最後は熱海銀座商店街をぶらぶら。温泉街だから割とありそうな射的とスマートボールの店、熱海では今やこの「ゆしま」だけだそうだ。射的をやってる女子の様子を見ていたら、末等の小さな陶器人形を当てた様子。風鈴にもなるようでなかなか愛らしい。
熱海銀座の路地に入り、何度か寄ったことのある昭和の喫茶「ボンネット」で、アメリカンスタイルのハンバーガーで締めたかったが、お盆で主なフードは売り切れとのことで残念。コーヒーでクールダウンしたら、ミッションコンプリート也。
熱海銀座の路地に入り、何度か寄ったことのある昭和の喫茶「ボンネット」で、アメリカンスタイルのハンバーガーで締めたかったが、お盆で主なフードは売り切れとのことで残念。コーヒーでクールダウンしたら、ミッションコンプリート也。