ウマさ特盛り!まぜまぜごはん~おいしい日本 食紀行~

ライター&編集者&散歩の案内人・上村一真(カミムラカズマ)がいざなう、食をテーマに旅をする「食紀行」を綴るブログです。

日々是好食…燃える中華のエナジー

2018年08月25日 | ◆日々是好食

中華は炎だ、熱だ。厨房をカウンターから覗けば、中は炎熱の戦場。流行っている店ほど、バトルの激しさが席までも伝導し、待つに連れこちらも熱を帯びてくる。

揚げ麺の上に、バカっと大おたまが一閃。とろみとシャッキリ感が相備わったあんは、食べ終わるまできっちり熱も留め続けそうだ。熱暑との戦闘をいざ、開始。兆楽@渋谷