季刊の媒体のこの連載、3回目の取材撮影は熱海の温泉街散歩。パワスポに産業遺産にレトロアメリカンに温泉風情と、仕事ながら盛りだくさんに楽しめた。新旧の魅力が入り混じったところが、熱海をさんぽする楽しみ、とのご感想をいただいたので、読者にうまく伝える紙面をつくらないと。
左の席からは「年金受給年齢からしたら退職金の運用は…」右では「今期の営業損を見るに追加融資は…」云々。ハード&ビターな打ち合わせが、このチェーンでは茶飯事だ。ハムキュウのサンドイッチの、こんがりトーストにたっぷり塗られた辛子マヨ。涙ぐむほど刺激的なのも、お店テイストのハードさなんだろうか。