豊洲市場さんぽでの食事は、案内人御用達の「中栄」へ。合いがけカレーの店として築地時代から知られ、ここもしゃれたカレースタンドっぽくなったが、店の雰囲気は変わらない。狭いながらも店の人の細やかな気配りで、混んでいても和める心地よさがいい。観光客でごった返す他店と違い、スタンドに留まるのは朝の一仕事を済ませてきた、といった業者ばかり。案内人も、座ればオーダーせずとも「いつもの」が出てくる、馴染みの店だ。
型どりのごはんのそばに、具が溶け込んだルウがなみなみ盛られたオーソドックスなカレーで、千切りキャベツも混ぜ込んでいただくのが流儀のよう。市場仕様なのでボリュームはかなりあり、600円ながら下手したらココイチの大盛りぐらいはある。でもそこは市場さんぽでのごはん、割と軽く平らげられてしまった。
寿司や海鮮もいいが、こういう市場で働く人の普段使いの手軽な料理の方が、割とやるし市場らしい空気に触れられる。豊洲市場に来たら、カレーに洋食に喫茶店がオススメですぞ。