天龍の餃子ライス@銀座 2015年12月29日 | 町で見つけた食メモ 東京での年内最終の仕事、「天龍」にての餃子納めを堪能した。皮のシコシコ感に感涙、肉汁のヒタヒタ旨さに陶酔。 来年もまた、銀座で仕事できますよう。