今日は♡ラベルでスタートです。

今日から【💛ラベル】のシャンパンを使います。

普段は「バレンタインだから」という理由でワインを選定などしないんです。

だって、もうお爺さんな年齢ですし・・・

ですが、たまたま使用分の泡が無くなりそうでしたので「ふと」思いついたアイテムが「アンリ ド ヴォージャンシー キュヴェ デ ザムルー」

かつてワインメーカーズディナーでご当主にお越しいただいたこともあって「ご縁やんね」と使う事にしたんです。

オジェ村のシャルドネで造られたブラン ド ブラン。

コースのスタートで使います。

12本ありますので2月下旬のどこか迄はあるかな、と・・・

お待ちしています。

　　　　　　　　　　　　樋口誠