ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
 06‐4963‐3098 
 樋口誠

見た目が楽しめます(笑)

2021年04月05日 17時38分57秒 | コロナ
「まん延防止等重点措置」の実施条件に「CO2濃度センサー」やの設置が義務付けられましたので早速。


「こりゃ急がないと品不足になるぞ」と3月29日の深夜に発注し、4月2日から使用スタートです。

2台設置しています。

御覧のように明るく大きな青い液晶表示で見やすく出来ています。

温度湿度もご覧いただけます。

ちなみに400ppmが通常の外気CO2濃度でして、1,000ppmを超えると「換気が必要」と言う段階に入ります。

学校の教室などでは1,500ppmまではOKだそうです。

4月2日から設置して最高の数値が3日に13名のお客様が同時に滞在した20時前位で「600ppm」を少し超えた位でした。

そむりえ亭は広く換気扇がホールに5台、キッチンに強いダクト1台。

ご安心頂けるCO2濃度ということです。

「眼鏡でマスクをしているとすぐに曇る」という日常から推測しますと、多くの方の呼気が室内に蔓延してCO2濃度が上がるとウィルスも多くなる、というのは想定できます。

皆様に確認いただける位置(カウンターバックとテーブル席の後ろ)にせっちしていますので、どうぞごご覧になってください。

男性などはこういう表示は楽しいんじゃないでしょうか?


       樋口誠

「まん延防止等重点措置」突入後の状況です

2021年04月05日 00時48分42秒 | スケジュール
実は3月半ば位から「4月にはそろそろ接待を」と言うご予約が数件ありました。

が、「案の定」キャンセルの嵐です。

仕方のない事ですので心構えは出来ておりました。

その分、一昨日と昨日は「駆け込み応援」をいただきまして、気持ちよく?「まん延防止等重点措置」に突入です。

とは言え、今日はご予約がありません。

5日は休ませていただきます。

「予約が無ければ休む」は頻発したくはありませんが、やむを得ない事とご了承くださいまし。

明日6日は営業、明後日7日は既定のお休みです。

それ以降も状況を見極めながら、営業か否か?を決めていきますのでブログやSNSでの発信をお確かめ頂けると幸いです。


また、こういう休み(予約が無く急遽の休み)の日は数時間ですが、店で電話番をいたします。

それ以外はSNSのメッセージ機能(Facebook、Twitter、Instagram)、若しくはメールにてお伺いいたします。

どうぞ宜しくお願いいたします。


         樋口誠