一斉に 春～🌷🌸

ご近所に咲いてる 椿

急に開いて 華やかになってきた

他にも赤い小さめな椿が咲いている

このピンクの大輪の椿は 迫力がある
生命力を感じる・・・


ちょっぴり 沈んだ気持ちも 上向きにしてくれる

忙しい日々のなか
めでてる一瞬は 肩の力が抜ける瞬間・・・
ほっと 小さく息を吐く


明るい気持ちにしてくれる

花の開花は エネルギーをお裾分けしてくれてるんだと しみじみ感じながら 撮っていた てん主・・・

あら！ 芽吹いたぞぉ！！春～🎵

我が家の山椒の芽吹き～🌿

先週は、全く芽吹く素振りも見せてなかった山椒の木

大丈夫かな？？ 今年 また 芽が出るかな？？
と
心配していたくらい 枯れ木っぽかったのに

今日、ふと見たら かなり 芽吹いてて・・・びっくり👀しました。

本格的に春が訪れてますねぇ～
草・木・花で ものすごく 実感しちゃいます

あれこれと・・・ホワイトデーの品

てん主の身体を気遣ってか？？？
高カカオポリフェノールのチョコレート
(笑)
これだけあれば、暫くチョコレートありますねぇ～♥

そして、可愛いキューブの形のパウンドケーキ

焼き菓子が色々詰め合わせられていた可愛いBOX♥

少しずついただきますっっ！(笑)

沢山の味を知ることができそうで とても 嬉しいです
勉強になりますっっ(笑)

なかなか 自分では買いそろえられないですから～

感謝ですっっ❕❕

春の浮き島🎵

昨日のアルブルタカキさんでの 基本のお菓子教室は・・・

春をイメージした浮き島でした🌸

抹茶とプレーンの２色で、上に🌸桜の花を飾って蒸し上げた和菓子系のお菓子でした

今の季節にぴったりだと思います

もちろん、アレンジも自由です。
初夏には蓬・・・
秋には栗🌰～
他にも 🍠さつま芋や、🎃かぼちゃも 良いですよね～
鹿の子豆や、黒豆の甘煮や・・・
柚子なんかも香りがよくなります

そんな浮き島
ぜひぜひ 餡を用意していただいて作ってみてくださいね～♥

教室のみなさんは
本当にきれいに出来ました❗素晴らしいっっ❕❕
大勢の生徒さんにお越しいただき感謝でした～♥
ありがとうございました

そろそろ、４月～５月の教室のご案内も出ていると思いますので
また アルブルタカキさんにお問い合わせくださいね🎵
ご予約も、アルブルタカキさんで 宜しくお願いします

手作りクッキー🍪

頂きました！！
ホワイトデーのお返しに 手作りクッキー🎵


ん？？え？？
と
びっくりされたかもいらっしゃるかもしれませんが
これは、妹の旦那様（要するに義理の弟）からの お返しでした

頑張ったよねぇ～
妹に手伝ってもらいながら作ったそうで・・・
てん主の実家の母にも送ってくれていて
いやあ～本当に 良くできました💮と ご本人にメールは差し上げましたが、確かに美味しいんです🎵
形はどうあれ（苦笑）
馬蹄形のクッキーまたは、三日月形のクッキー
てん主の作るバニラキプフェルのココアバージョンだと思います

サクサクさしてて軽めで美味しかったです❗本当に～


他にも、薄手のガーゼマフラーや厚手のソックスも♥
どちらもサンキュー😆💕✨でした



尚、他のホワイトデー ネタは、また 後日追記しますね～♥

自宅教室でした～

今日のメニューは

ひじきと大豆と根菜の煮物

白和え（ほうれん草としめじ）

鮭とじゃがいもの炊き込みご飯

でした～

炊き込みご飯は、今日は北海道仕立て～♥
要するに バター入り

じゃがバター&鮭 みたいな(笑)
お焦げもできて香ばしい炊き込みご飯でした


ひじきと大豆と根菜の煮物は
ちょっと、ひじきが少なくて（てん主の買い物足らず～分量間違い(((^_^;)）
大豆と蒟蒻と蓮根と牛蒡と人参 と、鶏肉も入れて具だくさん❕でした


しっかり形・大きさを揃えたら、見映えもよいし 煮る時間も差が出づらいので 切るのは大変かもしれませんが 美味しくできると思います。
時間も短縮できると思います。

どの野菜の食間も損ねず 良くできました💮

白和えも 大きなすり鉢で 頑張ってすってくれました！！

絹ごし豆腐だったので、木綿よりは楽チンでしたが、煎り胡麻もしっかり擦って 香もよかったし、本当に滑らかに美味しく仕上がりました。

四季折々の野菜などを使って
是非 アレンジしてみてくださいね。
大まかな 野菜や食材の処理や、組み合わせはお伝えしたはずなので・・・(笑)
頑張ってもらいましょう～❗

今日もしっかり作ってくれました。
野菜たっぷりでしたねぇ～
そんなにカロリーも然程なかったと思うし！！


しっかり作って、食べて、元気で日々過ごしましょう～♥

春は好きだけど・・・（苦笑）

世間が黄色い？？？
霞んでる？？？
いやいや
花粉？？黄砂？？？PM2.5？？？？

空を見上げると 濃いブルーではなくて ちょっと薄い・・・
曇りがかってる

霞んでる？？というには あまりにも濁ってるような気がして・・・

スーパーの駐車場から いつも見える風景が 見えない（苦笑）

徳島に近い 晴れた日には見渡せる山々も全然見えないし
近くの屋島も見えないし・・・

春は 好きだけど
この空気は苦手・・・(((^_^;)
花粉症には まだなってないけど
くしゃみは 凄いんだけれど 花粉症とは違うようで・・・
黄砂やPM2.5が多いときに よくなるのですが、やはり これだけ霞んで 車まで 砂？？ほこり？？で めちゃくちゃ汚れてるし・・・・・
白い車が グレー
グレーのドット柄だし・・・

そこグレーのドット柄に 今日は一枚グレーのカバーがかかった感じ（苦笑）
もうっっ 最悪💦💨です


春は、好きだけど・・・です┐('～`;)┌

豚ヒレ肉の香草焼き

次回の アルブルタカキさんでの教室メニューの一品です


簡単に、ちょっとコジャレたお肉のソテーを作りますよぉ

今回は 豚ヒレ肉を使いますが、他にもあれこれアレンジもお伝えできると思います


タンパク質補給～に、たまにはお肉も食べなきゃ！！です。

簡単に豪華に見せるコツも お伝えできると思います🎵

やはり 春は 来るんですね～♪

我が家に活けている フリージア

香も色も てん主は大好きで 春には欠かせないお花です。

この冬は寒かったからか、パンジーやビオラの葉っぱがまだ春っぽく元気になれきれてませんが、花は 随分咲き始めました。

義母の家に持っていってるビオラは、この間まで、蕾も少なかったのにここ数日 とても沢山咲き始めました。

植物は本当に素直ですねぇ・・・

我が家の沈丁花も 香りが豊かになりだしました。


今日昼間出掛けてると、あちこちで梅の花が咲き誇っていました。

白もピンクも 濃い紅いろも・・・それぞれにきれいに咲いてました。


菜の花畑も見えました～❗
黄色と緑の…まさに、春の色が 鮮やかでした～♥


空の色、海の色も鮮明になっています。

春なんだなあ～ってしみじみ感じた 今日でした

久々の青空～

清々しい青空～

暖かさゆえ、てん主の車の上で 猫も昼寝～(笑)

写真撮影をしたくて、声を掛けたら
あら！ポーズですか(*^▽^*)