贅沢な美味しい～香り…味わい

写真は
オーストラリアの赤ワイン
ペンフォールド グランジ 1996

数年前に お祝い&餞別として、頂いた 大切に寝かしていたワイン

X'masに、開けちゃいました・・・(*^^*)

１７年 の時を経ているが、本当はもう少し 大切に寝かしていても良かったんだろうなあ・・・と 感じながら

てん主の保存状態が完璧ではなかったので（苦笑&反省）
そろそろ開けないと 飲めなくなっちゃうかも？？f(^_^;と、
X'masでもあったので 意を決して開けちゃいました(笑)


いやあ～σ(￣∇￣;) 潜在能力のあるワインは、少々のアクシデントには耐えうるんだなあ・・・と改めて感じながら
久々に ・・・
芳醇で 角のとれた丸い味わいの 熟成感を感じ 香りと味わいのバランスのよさや、 力強さ を感じていた

もちろん 香りは ずっと保ち続け
下ることなく 幸せな時間は長く続いていた
味わいの こなれた感じが 優しくて
とにかく 美味しいなあ～と感じたワインだった

X'masにぴったりの華やかさ
幸せなひとときだった。。。。


・・・実は てん主 ワインは好きだけれど アルコールに弱いので、量は飲めず
少～しずつ味わっていた


本来ならば もっと寝かしていたいワインである。てん主の保存ミスを反省しつつも、
ワイン自体のポテンシャルの強さを改めて感じていた

やっぱり・・・
美味しい～は、幸せなんだなあ・・・☆⌒（＊＾∇゜）v