今日も🎵マカロン教室

今日もリクエストに応じて、マカロン教室を行っていました。


今日は
ショコラ と 抹茶・・・・

今日はJKではなく、働く主婦へのレッスンでした。


お菓子作りはとても上手な彼女ですが
マカロンは一度作って失敗したそうで
それからは作らずにスルーしていたとのことでした。


確かに💦
失敗します😵💧
てん主も、さんざん失敗しましたし、今でも気を抜いたり、まっいっかなんて適当にやっちゃうと しっぺ返しを食らっちゃう（苦笑）


本当に一筋縄ではいかないマカロンでございます(^。^;)


さすがに、よくお菓子作りをされる方なので
機材の使い方などはお手のものですから そこのところは安心でしたし
パッパとやっていけました。


マカロンのコツ、肝✨をしっかり伝授して 覚えていただけたのでは？？と思っています。


先日のJKは、今日早速作ってくれてメールくれました。
失敗なし⁉️
凄いです‼️
本当に凄いなあ～と感心していました。


みなさん、バレンタインデーに向けて頑張っておいでです。

てん主も、負けてられませんね。
これからちょこっとがんばります（笑）

昨日の御料理教室

メニューは・・・

金時豆の甘煮

さつま芋のレモン煮

キャベツの柑橘風味ナムル

大根と厚揚げのさっと煮

白身魚のかぶら蒸し

でした。


ご夫妻でダイエットされてるそうで・・・・それをてん主が察知したかのようなメニューでした（苦笑）

野菜中心
さっぱり味の蒸し料理
煮物・和え物
日持ちもするおかずたち


おひつご飯をしっかり頂いて
健康的なお昼ごはんになりました🎵


以前より、晩御飯にじかんをかけなくてつくれるようになってきました～と言われて、てん主もホッとひと安心でした。

でも・・・・同じ料理のローテーションだとも💦

それも、慣れなんですが
アレンジレシピも少しずつ織り込んで
これからもやっていきたいと思います。


身体を作る基本は食べることを大事にすることだと思います。

要らない病気にならないためにもバランスよく食べ、でも食べすぎず、
日々の食生活を楽しんで過ごしていただければなによりです。。。


てん主も痩せなきゃ！！！
あ💦 ずっと言ってるかも(^ー^;A

やばいやばい

人に言う前に、まず自分‼️だね（苦笑）