サンセバスチャン

今日はアルブルタカキさんのお菓子教室
『サンセバスチャンケーキ』の１日目

ちょっぴり・・・
いえ、かなり時間は掛かりましたが、みなさんとっても丁寧に作ってくださり
きれいにチョコレートコーティングまで仕上がりました‼️


パウンドケーキの基本

ケーキをカットする
（これが出来なくちゃ、きれいな石畳状に出来ないのです）

組み立てる

そして、ガナッシュコーティング🎵


かなり細かい工程でしたので、たいへんだったと思いますが、実は慣れるとそんなに煩雑ではないと思います。
できれば、挫けず復習してくださると嬉しいです。


本当に遅くなり申し訳ありませんでした。。。


明日、また同じサンセバスチャンを作ります。


頑張ります⁉️

みなさん、宜しくお願いします🎵

賑わうかな～🎵

今日は、アルブルタカキさんの教室の日（明日もですが）

昨夜、ＯＨＫの金バクという番組にアルブルタカキさんが出ました！！
アルブルの教室スペースで、店長さんがゲスト友近さんと今川アナに教えてる場面が和やかに映し出されました🎵

バレンタインですもんね❤️
バッチリのチョコレートの手作りキット

アルブルタカキさんの店舗でたくさんの種類を販売してらっしゃいます‼️


ただ、てん主は
お菓子教室で、生徒さんにちょいランク上の お菓子を一緒に作らせてもらっています(*^。^*)

基礎からしっかりお伝えできる教室も是非❤️



コロナ禍でも、しっかり換気～！
少人数で、各自自分の物をしっかり作る！！というスタイル
感染対策バッチリの教室です


さあ、今日はお客様もいっぱいではないでしょうか・・・
そんななか
てん主は サンセバスチャンというケーキを作っております🎵



さあ、倉敷に向けて出発です車🚗💨