雨上がりの日曜日。

雨上がりの日曜の畑。
正確には「田」で、この角から向こう、茶色い土の部分がだいたい僕の使わせていただいているところで全９枚、約４反あり、その先、麦の緑はよその方、右端の濃い緑もよその方の玉葱である。画面ではわかりにくいけれど、たとえばこの角の部分は道路から約１ｍ下がっている。

このひとまとまりがうちのメインの圃場である。
冬野菜をほとんどトラクタで片付けてしまい、黒マルチのところに収穫中のレタス類が少し残っている。一方で、すでに３枚ぶんはじゃが芋や人参、玉葱、春の葉ものなどが作付けられている。いずれも６～７月までに収穫や移植を終えて、順次、次の冬の畑に移っていく予定。

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終日曇りで、日中のほとんどを机しごとに費やす。
就農初年度の販路別の売上概要を簡単にまとめたので、この地域での就農にあたってお世話になっている方のところに持参し、あわせて野菜の春作や稲作に関するあれこれの相談やらお願いをしておく。

明日から３月も最終週。
気温はもう後戻りすることはなく、雨の日がが少しずつ増えてくる。

三角おにぎり

うちのおにぎりは、たいてい三角。
僕がにぎると俵型のこともあるけれど、薫は100％三角だ。きょうはなぜか、イモムシくんである。春が来て、虫もそろそろ来始めたので、渚のいたずら。（敏）

回鍋肉（ホイコウロウ）

茹でキャベツと豚肉の炒め物、という説明でいいのだろうか。
うちのキャベツはまだ冬のキャベツで肉厚なので、こういう食べ方がおいしいようだ。味が濃いので、ごはんも進みます。（敏）